金沢日和 | スポット情報

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  • うどん工房 灘屋 甚兵衛(ナダヤジンベエ)

うどん工房 灘屋 甚兵衛(ナダヤジンベエ)

『灘屋 甚兵衛』

独特の麺に主人の思いが詰まった注目の繁盛店。

北九州で出合った独特の麺に魅せられた高橋さんが営む。麺はつるつるとしたのど越しながら絶妙なもっちり感とコシがある滑らかな食べ心地。麺はメニューの温冷によって材料の配合を変え、2種類用意する徹底ぶりだ。繊細な出汁もかつおの豊かな香りと奥深い味わいが楽しめる。

Information

あっさり天然塩梅干しうどん850円、山かけ680円、黒毛和牛肉うどん1,000円、甚兵衛(海老天2本と野菜天盛り)1,400円

住所
河北郡内灘町向陽台1-47
問い合わせ先
076-205-7776
詳細データ
営/11:30~14:30、17:30~21:00
休/水曜 
席/16席 
P/4台(共同Pあり)
※掲載されている情報は、'14年01月29日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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