金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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のどぐろ屋(ノドグロヤ)

『のどぐろ屋』

日本海の白身魚の王様「のどぐろ」をメインにした居酒屋。

日本海を代表する白身魚の王様「のどぐろ」をメインに、能登の地物魚や野菜をふんだんに用いた居酒屋が輪島に登場。世界農業遺産の認定地ならではの地の利と味を活かし、地元の人たちが「これは能登・輪島の味」と納得できる料理を提供する。プロデュースするのは、輪島の食や文化の魅力を全国に発信する『ハルテリベイマ』の代表、安原さん。この店は、能登が丸ごと楽しめる一店だ。

Information

能登ならではの味が存分に楽しめる料理が揃う。

住所
輪島市河井町5-240-4
問い合わせ先
0768-22-1115
詳細データ
営/17:00~24:00
休/月曜(祝日の場合、翌日)
席/カウンター5席、テーブル16席、座敷2、2階座敷
※掲載されている情報は、'12年07月06日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


最近オープンしたお店

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伝承

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座吟

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