金沢日和 | スポット情報

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金沢かつぞう(カナザワカツゾウ)

『金沢かつぞう』

今までにないコンセプトのとんかつ屋。

「従来のとんかつ屋にはないこだわりと楽しさを」がコンセプトの店。メインのとんかつには、甘みが強く、脂もさっぱりとしている能登豚を使用。やわらかくきめ細かな肉質が特徴で、揚げ油にはオレイン酸たっぷりの植物性油を使うこだわりも。さらに食べ方も、まずは能登塩、そしてポン酢、最後は熟成ソースで味わえるのも嬉しい。女性に喜ばれる一品となりそうだ。

Information

■能登豚ヒレカツ定食1,780円
■能登ざんまい定食1,680円

住所
石川県金沢市駅西新町3-20-12
問い合わせ先
076-233-0077
詳細データ
営/11:00~14:30(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)、土・日・祝11:00~21:00(L.O.)
休/なし 
席/54席
P/100台
※掲載されている情報は、'14年09月07日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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