風和利(フワリ) のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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風和利(フワリ)
古民家の風情を漂わせた大人の隠れ家的串酒場。
名物は2種類の備長炭で香ばしく仕上げる炭火焼料理。口に広がる旨み溢れる料理は一度食べるとやみつきになると評判。また中央市場から仕入れる鮮度抜群の刺身や、手間暇かけて作る一品料理なども豊富に揃う。料理にあったお酒を提供してくれるのも愛される理由のひとつだ。
[このイベント終了しました]
小六農園「OISISO」
小六農園とは実在する農園ではなく、小さな農家が六つ集まり「美味しいものを旬のうちに皆様の食卓へ」をコンセプトにした架空農園。その農家と腕の良い料理人のアイデアから生まれたドレッシング「OISISO」。添加物を一切使用せず、注文を受けてから製造するとあって新鮮。一度味わってみよう。ホームページではレシピも公開中。

■取り扱い/『風和利』
■小六農園 http://www.korokunouen.jp/

Information

お通し300円、日本酒(1合)480円~など

住所
金沢市尾張町2-6-57
問い合わせ先
076-207-3417
詳細データ
営/17:00~23:00(22:30L.O.)
休/月曜(祝日の場合は営業)
席/カウンター8席、テーブル20席
P/なし
※掲載されている情報は、'14年12月22日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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