金沢日和 | スポット情報

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フレンチ tawara(タワラ)

『tawara』

ひと口で様々な味の重なりを楽しませるフレンチの新鋭。

地元金沢をはじめ、京都・祇園『おくむら』やフランスで腕を磨いたシェフ、俵徹也さんが、昼夜ともコースのみを供する。季節感を重視した一皿はどれも軽やか。ひと口にいくつもの味わいと発見がある。時には和の要素も柔軟に取り入れたり、地元作家のものから北欧ブランド、和のアンティークまで自在に操る器使いも魅力。俵さんの感性が隅々まで発揮された一軒は、食の楽しみに満ちている。

Information

料金/昼3,500円(8品)、夜6,300円(10品)

住所
石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町1F
問い合わせ先
076-210-5570
詳細データ
営/12:00~13:30(L.O.)、18:00~20:30(L.O.)※要予約
休/水曜、第1・3・5火曜
席/15席 
P/なし
※掲載されている情報は、'13年10月04日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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