串焼・鶏料理 とらくま のスポット情報/観光地・石川県金沢市を中心に北陸のおすすめを紹介

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新店情報

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『とらくま』
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串焼・鶏料理
とらくま
探究心旺盛な店主が繰り広げる技アリ皿。
「旨いものを出したい」と店主・柴田さんが全国を食べ歩き探究した一串一皿が楽しめる。厳選鶏を備長炭で丁寧に焼いた串はもちろん、18時間炊きの牛骨スープを用いた「牛スジ煮込み」などサイドメニューも侮れない。マニアックに揃う地方蔵元の焼酎や日本酒も要チェック。
住所
石川県金沢市八日市5-423
問い合わせ先
076-235-9717
詳細データ
営/17:30~翌1:00(L.O.24:00)
休/木曜
席/24席
P/あり
※掲載されている情報は、'13年07月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。


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