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日本酒と焼酎の卓越したテイスティング能力を持つ「酒匠」の下木さんが営むバー。地酒から全国の珍しい酒まで、季節や熟成具合など、その時々にベストな状態の日本酒を仕入れ、それぞれの個性に合わせた4種類のグラスで提供する。友人の大工・小西さんと井上さんと共に改装した空間も話題。
石川県加賀市山中温泉南町ロ82 TEL／0761-71-0059
営／11:00～24:00
休／木曜 席／9席
P／1台
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