金沢日和 | 「ひゃくまん穀」で味わう人気店のまかないランチ

石川県内の人気店に『ひゃくまん穀』を使って特別にメニューを考案していただきました。さらに、その特別メニューのレシピも大公開。

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「ひゃくまん穀」で味わう人気店のまかないランチ

“人気店のまかないランチ”とは?
スタッフだけが知るお店ならではの「まかない料理」。
普段は味わうことができないその味を、石川県内の人気店に『ひゃくまん穀』を使って特別にメニューを考案していただきました。さらに、金沢日和では、その考案していただいた特別メニューのレシピを大公開!

“人気店のまかないランチ”提供店

ひゃくまん穀とは?
2017年秋に石川県オリジナルの新品種として発売。一粒ひと粒が大きく、お米の旨みが感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。炊きたてはもちろん、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。

ひゃくまん穀の詳しい情報は以下のリンクから
ひゃくまん穀スペシャルコンテンツ
ひゃくまん穀のホームページ(JA全農いしかわ)
ひゃくまん穀のホームページ(石川県)

凍豆腐のVEGEタコライス

『ひゃくまん穀』がもらえるInstagramキャンペーン!

[#ひゃくまん穀まかない]

お店で食べた“まかないランチ”、レシピを参考に作った“まかないランチ”を写真に撮って、ハッシュタグ「#ひゃくまん穀まかない」をつけてインスタグラムに投稿していただいた方に、抽選で毎月5名様に『ひゃくまん穀』5kgをプレゼント!

応募期間:2019年1月19日(土)まで
米新品種「ひゃくまん穀」普及推進委員会【事務局】JA全農石川米穀園芸部米穀課/石川県農林水産部生産流通課
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