金沢日和 | 【特集】金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯

大切なあの人ととっておきのランチに。楽しい会話と美味しい一皿で幸せな時間をすごしたい。 金沢近郊にある、フレンチ・イタリアン・料亭・割烹・カフェなど、さまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介。

[ 能美市 ]

揚げたてのあげあげ

あげあげ屋

あげあげ屋

[ あげあげ定食 ]

1,280円(税別)
『山下ミツ商店』の油揚げの上には、たっぷりのネギと大根おろし。そこに『八幡屋礒五郎』(長野・善光寺)の「七味」や「にきり」、「ぽん酢」(土佐安芸農協のゆず果汁)をかけて頂くと格別の味に。ごはんや汁、小鉢、漬物付。

圧巻の油揚げが鎮座する名物定食。

『道の駅しらやまさん』内に2018年秋オープンした『あげあげ屋』。店名にあるように、油揚げが主役の食べ処。油揚げは『山下ミツ商店』製で、外はシャリシャリ、中はふわっと仕上げてある。三度揚げした揚げたてを、味わってほしい。そのほか、「とりから」や「そば」を使ったメニューも揃える。白山方面へ出かけた際にはぜひ立ち寄ってほしい。

あげあげ屋

上/「温かいあげあげそばととりから丼」。「とりから」は塩糀仕込。油淋鶏ソースをかけて。下左/店内。下右/「温かいなめこそば」は白山木滑「なめこ」使用。

あげあげ屋
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「ぜんぶのせあげあげ」(926円)は、油揚げ上に大根おろし、ピリカラ明太マヨ、とろーりチーズ、本枯節がオン。「にきり」や「ぽん酢」、「七味」をかけて。
DATA

石川県能美市和佐谷194(道の駅しらやまさん内)
TEL.076-272-3944
営/食事10:00~15:00、売店10:00~16:00
休/火曜
※禁煙

INFORMATION

あげあげ649円、温かいあげあげそばととりから丼1,280円、温かいなめこそば780円ほか
※全て税別

※掲載されている情報は、'19年2月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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