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金沢日和 | 【特集】金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯

大切なあの人ととっておきのランチに。楽しい会話と美味しい一皿で幸せな時間をすごしたい。 金沢近郊にある、フレンチ・イタリアン・料亭・割烹・カフェなど、さまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介。

[ 東山 ]

押寿し体験厨房

金澤寿し

金澤寿し

[ 香箱御膳 ]

2,500円(税別)
北陸の秋冬の味覚、香箱蟹が丸ごと一杯ついた贅沢な御膳。地元の郷土料理とともに、地酒と合わせて味わいたい。季節限定で毎日10食のみの提供。

伝統食を体験して食す。

金沢の伝統料理の一つ、押寿し作りが体験できる東山の『金澤寿し』。金澤寿しをはじめ、昔ながらの祭寿しや、笹寿し、季節限定香箱カニ体験をし、金沢の食文化に触れることができる。各体験は、祝日除く水・木・金曜日11時より開催。前日迄に要予約。

金澤寿し

上/金澤寿しは、金沢の豪華絢爛さを表現した押寿し体験。下左/食事も楽しむことができる。のどぐろ、カニ、鮭、しめ鯖の押寿しに郷土料理を合わせた特上押寿し御膳。下右/店内は、一階はテーブル8席、2階は座敷20席。

金澤寿し
─ ここがポイント ─
祭寿し御膳 1,600(税別)。金沢の伝統の押寿しと郷土食を満載した御膳だ。
DATA

石川県金沢市東山1-15-6
TEL.076-251-8869
営/10:00~14:00
休/祝日除く火曜日
※全席禁煙
http://kanazawasushi.com/

INFORMATION

体験のみは2,500円~
食事のみは1,500円~。予約不要(カニ面寿し御膳2,500円ほか)
※「特上押寿し御膳」は団体は要予約
※各税別

※掲載されている情報は、'19年2月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯の店一覧
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