金沢日和 | 【特集】金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯

大切なあの人ととっておきのランチに。楽しい会話と美味しい一皿で幸せな時間をすごしたい。 金沢近郊にある、フレンチ・イタリアン・料亭・割烹・カフェなど、さまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介。

[ 野々市市 ]

とんかつ専門店

かつ坊

かつ坊

[ 黒豚ロースかつ定食 ]

1,900円
「鹿児島県黒豚生産者協議会」の会員農場から直送した黒豚のトンカツ。新鮮なものを提供したいので、コストはかかるが、少量を頻度高く送ってもらっている。米、揚げ油、水、塩など基本食材はすべて吟味して厳選したものだけを用いている。

鹿児島黒豚の本格とんかつが人気。

主人自ら鹿児島に足を運び、直送ルートで仕入れた黒豚や茶美豚の本格とんかつで一躍評判を呼んでいる。旨味、甘味、風味の三点がバランスよく、ソース、塩など調味料も、とんかつを美味しくするものだけを調達。こだわりが随所に感じられる。金沢工大裏手の小さな店だが、噂を聞いて、暖簾をくぐる通の大人たちも増えている。

かつ坊

若いチーフから、仕事の丁寧さが伝わってくる。

DATA

石川県野々市市高橋町14-43グリーンハイツⅡ
TEL.076-255-7183
営/11:30~14:30(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)
休/火曜
P/8台
※全席禁煙

INFORMATION

茶美豚ロースかつ定食1,300円~、茶美豚ヒレかつ定食1,500円~、黒豚ロースかつ定食1,900円~、など

※掲載されている情報は、'19年2月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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