金沢日和 | 金沢・加賀・能登でおすすめのお土産30選 和菓子・洋菓子・食品

“おいしい”を大切な人に。贈っても、もらっても嬉しい手土産30選。
石川県を代表する銘菓や珍味を集めました。いずれも、市民に愛される、粒ぞろいの品々です。

トゥール・モンド・シュシュ

五郎島 いも五郎

5個入972円/常温で約2週間

五郎島金時のほくほく感を伝えるお菓子。

トゥール・モンド・シュシュ

和風の可愛い名称だが、タルト風の仕上がりで素材の旨味はしっかりと生きている。幅広い年代に人気。

トゥール・モンド・シュシュ

店名『トゥール・モンド・シュシュ』の「シュシュ」は、「みんなのお気に入り」という意味。

新作に常に挑戦してきた『トゥール・モンド・シュシュ』。季節感や素材の旬を大切にしたケーキや焼菓子が揃い、買いやすさもあって、賑わいが絶えない。季節の旬とともに大事に考えているのが、地元の優れた素材を活かしたスイーツの開発だ。ここで紹介する「五郎島いも五郎」はその代表格と言える。
五郎島の金時は、加賀野菜の筆頭であり、ナチュラルで芳醇な甘味が特徴。ふっくらとした豊かな姿と、そのほくほく感を焼菓子で表現した。五郎島金時のみを用い、チーズクリームとバターをほどよく使って、ふっくらと焼き上げたお菓子だ。五郎島金時がまだ広く知られていない時代に考案され、「五郎島金時」の名圃場として知られる『かわに』から仕入れ、丁寧に仕上げたもので、地産のみやげとして人気を誇る。洋菓子分野で「五郎島」の商標登録を同店が有するのはその経緯からだ。ほかに、五郎島金時を使用した「五郎島スイートポテト」も人気がある。ギフトとしても喜ばれている。

INFORMATION

姉妹品で秋冬限定の「五郎島スイートポテト」も人気だ。5個入りが1,080円、10個入りが2,106円、15個入りが3,132円。

DATA

鞍月本店/石川県金沢市鞍月5-53
TEL.076-237-2078
営/10:00~20:00
休/不定休
P/30台
http://www.tmchouchou.jp/

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