金沢日和 | 金沢・加賀・能登でおすすめのお土産30選 和菓子・洋菓子・食品

“おいしい”を大切な人に。贈っても、もらっても嬉しい手土産30選。
石川県を代表する銘菓や珍味を集めました。いずれも、市民に愛される、粒ぞろいの品々です。

加賀藩御用菓子司森八

長生殿

4枚入り1,080円より/直射日光・高温多湿を避けて保存、約30日

金沢を代表する日本三大名菓の一つ。

森八

森八の名菓「長生殿」、4枚入り1,080円、8枚入り2,052円、16枚入り3,996円、24枚入り6,048円など。

森八

上左/本店、ひがし三番丁店限定のあんみつ。上右/「金沢菓子木型美術館」には、江戸期に使用された約1千点もの木型や焼印を展示。下左/「落雁手作り体験」は、あらかじめ予約が必要。下中央/上生菓子とお抹茶のセット700円。下右/主計町「貴船」の特製弁当。

藩政時代より390余年の歴史を誇る『森八』。日本三名菓の一つである「長生殿」は三代藩主前田利常の創意により、小堀遠州の筆による三文字を原型に創製したのが始まりという。貴重な徳島の阿波和三盆糖に北陸産のもち米粉、紅色の落雁は紅花の天然色素にて染め上げるなど、伝統的な製法を守り、当時から一切の変化を加えず作られている。故に『森八』の「長生殿」は落雁の最高級品といわれ、金沢の名物となっている。
本店の2階にある「金沢菓子木型美術館」には、江戸期に実際使われていた約1千点もの菓子の木型や焼印などを展示し、江戸期以降、連綿と続く金沢の和菓子文化の歴史とその粋を感じることができる。同じく2階には「森八茶寮」も併設し、お昼にはミシュランの2つ星がついた主計町『貴船』の『森八』オリジナル特製弁当(要予約)を味わえる。また、実際に落雁を作り、自作の出来立て落雁でお抹茶を一服し、残りはおみやげ用小箱に詰めて世界に一つだけの手作りオリジナルギフトにもなる「落雁手作り体験」(要予約)もおすすめだ。
なお、1階店頭には伝統商品から新作商品、そして季節感あふれる生菓子まで『森八』の全てが揃っており、いずれも武家文化の中で培われた品格が漂っている。さらに本店にほど近い歴史的街並を今に残す「ひがし茶屋街」の一角には、江戸時代の町屋を改修しそのまま活かした『森八ひがし三番丁店』がある。ここでも「落雁手作り体験」を楽しんだり、「茶寮」では上生菓子と抹茶などで、茶屋観光の休憩などに優雅なひと時を過ごすことができる。

取り扱い

「長生殿」取扱い/本店、金沢駅店、ひがし二番丁店、ひがし三番丁店他、森八各店にて販売。

取扱い期間/通年

取寄せ/可

DATA

本店/石川県金沢市大手町10-15
TEL.076-262-6251
営/9:00~18:30 茶寮・金沢菓子木型美術館は9:00~17:00
休/なし(1月1日、2日は休み)
P/10台
http://www.morihachi.co.jp/

おすすめの和菓子一覧

中田屋 元町店

きんつば

きんつば

金沢を代表する銘菓、中田屋のきんつば。

詳細はこちら

福うさぎ

銘菓 福うさぎ

銘菓 福うさぎ

5種の風味で心もはねる愛らしいお菓子。

詳細はこちら

烏鶏庵

烏骨鶏かすていら

烏骨鶏かすていら

自社農場で育てた烏骨鶏の卵を使用した一品。

詳細はこちら

加賀陣屋

加賀の殿様

加賀の殿様

百万石の気品を形にした和洋折衷の菓子。

詳細はこちら

あんの真田

金澤あんスプレッド能登大納言つぶあん

金澤あんスプレッド能登大納言つぶあん

のせて、塗って、混ぜて楽しむ金澤あん。

詳細はこちら

土九

金沢たいやき(つぶあん)

金沢たいやき(つぶあん)

あんこの旨さが評判の金沢随一の人気店。

詳細はこちら

多聞堂

甘えびせんべい えび恋し

甘えびせんべい えび恋し

甘えびの風味を封じ込めた上質せんべい。

詳細はこちら
ハウスドゥ!バロー大桑店

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

北陸求人ドットコム
北陸求人ドットコム
Clubism onlineClubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和