金沢日和 | 金沢・加賀・能登でおすすめのお土産30選 和菓子・洋菓子・食品

“おいしい”を大切な人に。贈っても、もらっても嬉しい手土産30選。
石川県を代表する銘菓や珍味を集めました。いずれも、市民に愛される、粒ぞろいの品々です。

あんの真田

金澤あんスプレッド能登大納言つぶあん

1瓶(120g入り)724円/製造日より常温で1年

のせて、塗って、混ぜて楽しむ金澤あん。

あんの真田

能登大納言は、希少なだけでなく、食物繊維や鉄分が豊富なことでも人気が高い地産食材の雄。

あんの真田

左/最中とセットにした「彩りあん団らん」。4種類の中から2種選んで、詰め合わせギフトとなる。

金沢は和菓子の宝庫。『あんの真田』は昭和22年創業以来、添加物を一切使わない餡づくりに徹してきた専門メーカーだ。餡の持つ魅力をもっと気軽に味わってほしいと自社商品を開発し、しだいに知られるようになった。中でも好評なのが「金澤あんスプレッド」。餡のみを瓶詰にし、和菓子だけでなく、食パンやパフェなど様々に使えるようにした。味わいも、加賀棒茶、五郎島金時、打木赤皮甘栗かぼちゃ、能登大納言と地産の食材にこだわり、好みに応じて選べる。特に希少な珠洲産の能登大納言をさらに厳選し、つぶあんにした能登大納言スプレッドは、職人が2年かけて開発し、ふっくらと炊き上げたつぶあんはパンやアイスにも合うと好評だ。どのスプレッドも、地元の素材の旨味を活かした控えめの甘さ、口溶けの滑らかさ、そして風味をバランスよく保った逸品ぞろいで、栄養価も高い。お菓子作りに、食卓の彩りにと、幅広い使い勝手を持つこの商品は、金沢の和菓子文化が産んだ賜物と言える。

INFORMATION

金沢市内での取り扱い店は、めいてつ・エムザ黒門小路、新出製パン所。富山県は、the Made In(三井アウトレットパーク)。本社での直販は行っていないが、大口の場合は対応してくれる。

DATA

石川県金沢市京町24-24
TEL.076-252-7823
http://ankofoods.co.jp/

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きんつば

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銘菓 福うさぎ

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烏骨鶏かすていら

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加賀の殿様

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百万石の気品を形にした和洋折衷の菓子。

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あんの真田

金澤あんスプレッド能登大納言つぶあん

金澤あんスプレッド能登大納言つぶあん

のせて、塗って、混ぜて楽しむ金澤あん。

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