金沢日和 | 金沢はおいしい

山と川が近く、犀川と浅野川というふたつの美しい川が市中を流れる金沢は、食材と風土にめぐまれ、
食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。

第36回|おでん 三幸 本店

撮影:福島健一、今寺学
おでん 三幸 本店
どんな町にも、こんな店が一軒はあってほしいと思う。

 おでん屋というのは、扱っているものが扱っているものだけに、どこもあたたかな雰囲気があるものだが、世代を超えて愛されている『三幸』のあたたかさは、それだけにとどまらない。
 主人夫婦をはじめ、働いている人たちのまっすぐさ、正直さが、おでんをはじめとする料理のひとつひとつに染み込んでいて、なんともいい気持ちなのである。とりわけ遠来の客などは「金沢っていい町だなあ」としみじみ感じいってしまい、たちまちにして三幸ファンになるのである。常時約30種類あるおでんもさることながら、15種類のおばんざいや「三幸揚げ」、ポテトサラダなども、単なる家庭の味を超えた美味しさである。

  • 三幸 本店
  • 三幸 本店

おでん 三幸 本店(みゆき ほんてん)

  • 石川県金沢市片町1-10-3
  • TEL 076-222-6117
  • 営/17:00~23:30(L.O.)
  • 休/日曜・祝日
  • 席数/50席
  • カード/不可
  • P/なし
【1人あたりの予算】
夜2,800円~
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。(更新日:2015年9月30日)

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