金沢日和 | やっぱり、金沢はおいしい

霊峰白山と日本海に挟まれた金沢は、食材と風土にめぐまれ、食べる物がことのほかおいしい街です。
そんな金沢のおいしいを、ジャンル毎にご紹介します。

[第11回]
記憶に残るコーヒーに出合えるカフェ5選

撮影:苗加和毅彦、黒川博司、カメラマンズハウス

金沢は全国的にもコーヒーの消費量が高く、自家焙煎に定評のあるコーヒーショップも数多く存在します。豆、焙煎、淹れ方など、それぞれに吟味されて目の前に出されるコーヒーで、心も体もあたたかく満たしてください。

東出珈琲店
[金沢市十間町]

東出珈琲店

鮮度にこだわった自家焙煎珈琲が人気。

新鮮な豆にこだわり、よい豆を一粒一粒厳選するハンドピックを徹底している。自家焙煎するコーヒーは、約20種を揃える。近江町という場所柄もあって、飲食店関係者も多く訪れており、その確かな味も評判。店内は懐かしさを感じさせる、落ち着いた雰囲気。コーヒーの香りに包まれて、名物のプリンやケーキなどとともに至福の時間を。

SHOP DATA

石川県金沢市十間町42 TEL/076-232-3399
営/8:00~19:00
休/日曜、祝日
席数/26席
P/なし

メニュー/コーヒー400円~、プリン400円、スフレチーズ400円※コーヒーとスイーツのセット50円引など

アクセス/近江町市場より徒歩2分

橘珈琲店
[金沢市茨木町]

橘珈琲店

化学と感性でコーヒーの香味を追求。

焙煎の研究に余念がない店主。豆は30~40種類のストックの中から8~10種を毎日焙煎。独自のドリップ法で淹れる「スペシャルティ珈琲」は、濃厚かつ個性豊かで、心地よい余韻とすっきりとした後口が特徴。「スパークリング珈琲」をはじめ、独自のメニューを多く揃え、コーヒーの新たな魅力に出合える。五郎島金時や大野醤油など、地元の素材を活かした「かなざ和っふる」とともに楽しみたい。

SHOP DATA

石川県金沢市茨木町56-3 鞍月舎1-A
TEL/076-254-1819
営/12:00~19:00
休/水曜、第1火曜、他不定休
席数/14席
P/2台

メニュー/ブレンド550円、スペシャルティ・プレミアム珈琲600円~、濃厚ミルクコーヒー650円など

アクセス/金沢21世紀美術館より徒歩7分

コーヒー専門店金澤屋珈琲店 本店
[金沢市丸の内]

金澤屋珈琲店

金沢城址の緑を愛でながら、至福の一杯を堪能。

コーヒーマイスターがハンドドリップで一杯づつ丁寧にコーヒーを淹れ、地元作家の器で提供してくれる。焙煎では、直接産地に赴き仕入れた上質な豆の長所を光らせるよう心がける。「自家焙煎カカオの羊羮」をはじめ、コーヒーによく合うオリジナルのスイーツも見逃せない。近江町市場や兼六園からもほど近く、金沢城公園の緑や大手堀を愛でながら心豊かなひとときを楽しめる。

SHOP DATA

石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営/9:00~18:00(土・日・祝は8:00~)
休/水曜
席数/36席
P/なし
http://www.krf.co.jp/kanazawa/

メニュー/利家ブレンド500円、百万石ブレンド560円、水出しコーヒー680円、お松のパフェ980円など

アクセス/金沢城公園より徒歩で4分

金澤ちとせ珈琲 香林坊店
[金沢市香林坊]

金澤ちとせ珈琲 香林坊店

熟練技が織りなす風味に舌鼓。

「SCAJ」認定のコーヒーマイスターがスペシャルティコーヒーを中心にセレクト。同店には、サイフォン式に長けたマネージャーがおり、自家焙煎した豆から一杯づつ丁寧に抽出し、極上の一杯を楽しませてくれる。人気の自家製ワッフルなどと楽しむのがおすすめ。また、弥生店や金沢百番街店では、いずれもハンドドリップでこだわりの一杯を提供している。

SHOP DATA

石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊アトリオB1階
TEL/076-220-1010
営/10:00~19:30
休/香林坊アトリオに準ずる
席数/15席
P/指定P割引あり
http://www.chitose-coffee.com

メニュー/当社現地買付け コロンビア モンテブランコ農園 ピンクブルボン550円、ブレンド450円~など

アクセス/金沢21世紀美術館より徒歩6分

カフェコンディトライ ワイー
[金沢市大額]

ワイー

ご主人のコーヒーと夫人のスイーツのマッチングを堪能。

パティスリーとカフェを併設する「カフェコンディトライ」というヨーロッパの伝統的なスタイルでファンの心を掴んで離さない。店主・宮保さんの探究心と情熱が詰まったコーヒーはパティシエの夫人・容子さんが作るスイーツに寄り添うような優しさを感じさせる。カップ&ソーサーのコレクションも魅力。朝4時から仕込むというコーヒー豆は、ネットでも注文することが可能だ。

SHOP DATA

石川県金沢市大額3-182
TEL/076-298-1181
営/9:00~17:00
休/金曜、第3木曜
席数/16席
P/あり
http://www.kaffee-konditorei.com

メニュー/ワイーブレンド500円、ケーキ各種400円~、プチシフォン500円(ケーキとコーヒーのセットは100円引)など

アクセス/兼六園より車で20分

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。(更新日:2017年11月17日)
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