金沢日和 | スポット情報

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2018年2月1日(木)オープン!

焼肉KAZUMARUやきにくカズマル

焼肉KAZUMARU
宴会コースは両店とも2,500円から揃っている。

毎週、和牛ホルモンを一頭買いして提供する。

今年、金沢市久安に二号店を出店。店名も『焼肉KAZUMARU』とし、一号店の『和まる』の勢いを伝えている。今では週に一度、和牛ホルモンを一頭買いし、新鮮なホルモンを提供している。精肉は雌牛にこだわり、今では焼肉通が思わず唸るようなメニューも増えている。例えば、食通のブログで取り上げられた「辛シロ」などがその典型。タン一つとっても極上のものばかり。店主は、若い頃に金沢市南部の有名な老舗焼肉店で修業を積み、素材の見極め方、取り扱い方、保管方法など焼肉店の基礎をマスターした人。実力と人気が相まって今の勢いになった。こだわりは野菜や米など、肉以外の食材におよび、夏場はBBQ セットもよく売れるという。メニュー価格も大衆的で手頃だ。

住所
石川県金沢市久安2-451
電話番号
076-243-5029
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
木曜
予算
2,500円~
カード
※掲載されている情報は、2018年12月26日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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