金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

2016年4月11日(月)オープン!

牛鍋うどん

牛鍋うどん楽

厳選した食材の旨味が凝縮。

カウンター席の目の前で作られていく熱々の鍋うどん。「専門店だからこそ、鍋うどんに相応しい食材を揃えました」と語るのは店主の溝部龍彦さん。麺はブレンドした小麦粉を使い24時間熟成することで旨味が濃くもちもちとした食感に。出汁は高品質の利尻昆布や、鰹や鯖、うるめなどの魚介、牛すじなどからとられた濃厚で深みのある味わい。自慢の和牛は「レアで味わってほしい」と生の状態で供され、しゃぶしゃぶのように鍋の中にくぐらせてから食すスタイル。具材も葉物野菜や根菜がたっぷりで、様々な食材の旨味が溶け出したつゆも格別だ。

Information

●和牛肉と野菜鍋うどん みそ味1,380円、野菜鍋うどん680円、牛すじ野菜鍋うどん980円 ※それぞれ味噌味と醤油味あり。カキ鍋うどん1,180円、追加麺1玉100円、ライス120円~、ほか。

住所
石川県金沢市八日市出町860
電話番号
076-290-2403
営業時間
11:00~14:30、17:30~21:30
定休日
木曜 ※年末年始休みは要問合せ
席数
25席
駐車場
11台
※掲載されている情報は、2018年12月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2019年7月11日(木)移転

cocomi

[金沢市レストラン]

地元農家の野菜で作る手間暇かけた感動料理。

2019年7月6日(土)オープン

ジェイグラン金沢東フォレストガーデン

[金沢市住宅]

話題のニュータウンのモデルハウスオープン。分譲住宅の資料請求受付中。

2019年7月1日(月)オープン

音ゆ champagne bar

[金沢市バー]

シャンパンの奥深さに触れる専門のバーが茶屋街に誕生。

2019年6月28日(金)オープン

瑪蜜黛

[金沢市カフェ]

2019年日本に上陸したばかりのタピオカ専門店が北陸初出店。

2019年6月25日(火)リニューアル

カナカン・ジョイ

[金沢市その他]

食の発信基地『カナカン・ジョイ』が新たに生まれ変わって完全リニューアルオープン。

2019年6月15日(土)オープン

金箔屋さくだ町屋店

[金沢市雑貨・インテリア]

『金箔屋さくだ』茶屋街入り口通りに町家を改修した新店をオープン。

2019年6月15日(土)移転

コンセプトヘア

[金沢市ヘアサロン]

リラクゼーション・サロンを新築し、寺地から富樫へ移転。

2019年6月9日(日)オープン

K·O·S beauty

[野々市市ヘアサロン]

デザインカラ―を得意とするトータルビューティーサロン。

2019年6月6日(木)オープン

ゆらん

[金沢市和食]

いろいろな部位の牛かつとヘルシー串揚げが揃う新店。

>> 新店情報をもっと見る
ハウスドゥ!バロー大桑店

プレゼント

http://www.kanazawabiyori.com/contents/wp-content/uploads/2019/06/pgsub_prettl190701.png

ランキング

おすすめ情報

Clubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和