金沢日和 | スポット情報

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2018年12月10日(月)オープン!

居酒屋はち丸 魚酒場はちまる うおさかば

居酒屋はち丸 魚酒場

『はち丸』4店舗目のテーマは「新しいのに、懐かしい」。

金沢駅前エリアで不動の人気を誇る『はち丸』。連日、会社帰りの地元客で賑わっている繁盛店だが、この度、『別館』隣にグループ4店舗目となる『はち丸 魚酒場』が誕生した。今回のテーマは「新しいのに、懐かしい」。「昔、どこにでもにあったような、安くて旨い“THE 居酒屋” が最近は減ってきているんですよね。これは日本の文化として残していきたい」とオーナーは語る。その言葉通り、「北陸の新鮮素材を儲け度外視で」という姿勢は受け継がれ、天然ぶりや白子、カニなど旬の幸が手頃に味わえるほか、「自家製 はち丸のさつま揚げ」といった創業メニューも復活。また、北陸の地酒も充実しており、「菊姫 山廃純米 鶴乃里」をはじめ、約30種類の厳選銘柄は酒好きも納得の品揃えだ。野々市に1号店が誕生して約20年、創業当時の原点に立ち返るべく、新店の厨房ではオーナー自らが腕を振るうという。集まる機会が多くなるこれからのシーズン、幹事は要チェックだ!

Information

●大人気の料理+飲み放題120分付コース 5,000円~(のどぐろ付)
●一品料理(例)/天然ぶり480円、生だこ480円、梅貝480円、
甘海老480円、のどぐろ塩焼き(大)2,480円、天然ぶりかま塩焼き1,480円、本日の照り焼き680円、ほたるいか沖漬け480円、定番!はち丸サラダ700円、自家製 はち丸のさつま揚げ680円、白海老の唐揚680円、能登牛のコロッケ380円、名物しろ串180円、生たこ串200円、復刻!はち丸の豚つくね200円、白子の天ぷら780円、牡蠣の天ぷら780円、香箱カニ1,280円~など
●ドリンク(例)/生ビール(プレミアムモルツ)570円、黒霧島400円、チューハイ450円、梅酒400円~、カップワイン(赤・白)500円など
●北陸の地酒(例)/萬歳楽、池月、幻の瀧、萬寿泉、獅子の里、五凛、白菊、手取川、常山とびっきり辛、遊穂、農口尚彦研究所、梵ゴールド、菊姫 山廃純米 鶴乃里 など ※以上、税別

住所
石川県金沢市本町2-9-3-1
電話番号
076-223-7680
営業時間
18:00~23:30
定休日
日曜(月曜が祝日の場合、営業)
駐車場
なし
公式サイト
「はち丸 魚酒場」のサイトへ
※掲載されている情報は、2019年5月16日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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