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金沢日和 | スポット情報

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2013年12月1日(日)オープン!

パティスリー&ショコラトリーサンニコラ 本店

パティスリー&ショコラトリーサンニコラ 本店

実力派ショコラティエの新たなチャレンジに注目。

金沢を代表するショコラティエの一つ『サンニコラ』。同店は、カカオ豆の仕入れや選別、調合や焙煎、精錬など全て自分の手で行うことを計画。野々市本店をアトリエに改装、ショップは隣に新築しスクールやイベントも開催される予定だ。『サンニコラ』のアトリエから、さらに独創的なチョコレートが生み出されること間違いなし。パティシエ藤田さんの創造するカカオの世界から今後も目が離せない。

住所
石川県野々市市扇ヶ丘10-26
電話番号
076-248-6327
営業時間
10:00~19:00、火~17:00 ※12/31、1/2~3は~18:00
定休日
水曜、第3火曜 ※12/26、1/1、4は休み。12/27、1/3は営業
席数
20台
公式サイト
「サンニコラ 本店」のサイトへ
※掲載されている情報は、2019年1月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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