金沢日和 | スポット情報

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2015年9月18日(金)オープン!

サルヴァトーレ クオモ アンド バール 金沢片町

サルヴァトーレ クオモ アンド バール 金沢片町

パワーアップした人気店で世界基準のピッツァを堪能。

ナポリと日本の食文化を橋渡しするサルヴァトーレ・クオモ氏が監修する一軒。2018年10月にリニューアルされ、本場のボリュームメニューをよりカジュアルに楽しめるようになった。看板メニューのピッツァを任されているのは、世界最高峰のピッツァの祭典でイタリア人以外で初めて最優秀賞を受賞した大西誠さん。イタリア産の小麦粉や水牛モッツァレラに加え、青森県産のニンニクや沖縄県産の海塩など、イタリアと日本の強みを一枚に凝縮させている。薄めで軽やかながら、ふっくらとした生地に世界基準の技を感じたい。

Information

ロマーナ1,533円(S)~、4種のチーズのピッツァ2,019円(S)~、バンビーノ1,490円(S)~、他。
テイクアウト/可
デリバリー/可 ※デリバリー専用番号 Tel.076-221-7571

住所
石川県金沢市片町2-2-2 片町きらら2F
電話番号
076-221-7565
営業時間
11:00~15:30(L.I.15:00)、17:00~23:00(L.O.22:30)※15:00~17:00はカフェタイム
定休日
なし(片町きららに準ずる)
席数
86席(全席禁煙、喫煙室あり)
駐車場
なし
公式サイト
「サルヴァトーレ クオモ アンド バール 金沢片町」のサイトへ
※掲載されている情報は、2019年4月24日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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