金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

ごっつおやふく美味

ごっつおやふく美味

吟味した各地の鮮魚に技を加える隠れた名店。

各地から良質な食材を求め、海鮮料理を提供する『ふく美味』。そのため季節ものであっても提供期間が長く、仕入れによって珍しい魚介類も味わえる。「鮮魚は自分の目で確かめないと納得できない」という店主の宮本勝昭さん。修業時代から魚にふれ続けてきたその言葉には重みがある。巧みな包丁さばきや丁寧な下処理など仕事ぶりを眺め、会話も楽しめるカウンターは特等席。自家製味噌やソースを使い、素材の味わいを立たせている。酒との相性も考えられた味付けで、思わず杯がすすむ。

住所
石川県金沢市黒田2-124
電話番号
076-249-2933
営業時間
17:30~23:00
定休日
月曜
予算
5,000円~(お通し代300円)
カード
不可
席数
18席(喫煙可)
駐車場
6台
※掲載されている情報は、2019年4月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2019年10月13日(日)オープン

中庄 本店

[金沢市居酒屋]

店主のこだわりが詰まった、焼き物と創作料理の店。

2019年10月10日(木)オープン

Salt

[金沢市その他]

新鮮なシーフード料理と、様々なワインを堪能できる店。

2019年10月7日(月)オープン

onlaCRU

[金沢市雑貨・インテリア]

作家ものの器・木工品を中心に揃えた大人好みの生活雑貨屋。

2019年10月4日(金)オープン

&U

[金沢市ビューティー]

一人ひとりの美しさを提案するパーソナル総合サロンがもりの里に登場。

2019年10月2日(水)オープン

珠洲

[金沢市居酒屋]

『D-PREMIUM 金沢』の1階に誕生した魚自慢の居酒屋。

2019年10月1日(火)オープン

油湯

[金沢市中華]

この秋『テルメ金沢』に誕生した話題の中国料理店。

2019年9月20日(金)リニューアル

まつもと上部頸椎カイロプラクティック

[金沢市整体]

施術室が広くなり、全面リニューアル。

2019年9月20日(金)オープン

SHION

[金沢市居酒屋]

網元漁船直送の鮮魚を、存分に楽しむ漁師居酒屋。

2019年9月13日(金)オープン

Goat&Sheep

[金沢市バー]

お酒と占いが同時に楽しめる片町の隠れ占いバーが誕生。

>> 新店情報をもっと見る
Clubismオンライン クーポン

プレゼント

http://www.kanazawabiyori.com/contents/wp-content/uploads/2019/09/prettl191001.png

ランキング

おすすめ情報

Clubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和