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金沢日和 | スポット情報

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2018年7月1日(日)オープン!

東山 志ひがしやま よし

東山 志

気鋭の料理人がつくる創造性の高い日本料理。

新幹線開業以来、グルメな店が次々とオープンする東山にまた注目の店が誕生した。2018年7月にお目見えした『東山 志(よし)』は、厳選食材を使用し、洗練された料理を提供する日本料理店。店主の南明人さんは、若手ながら、様々な食のコンクールに入賞する気鋭の料理人。味のみならず、器を活かした見た目にも鮮やかな珠玉の逸品が堪能できる。常識にとらわれない独創性に溢れた料理を味わいつつ、細部にまで行き届いたもてなしで一つ上の贅沢な時間が過ごせる。

住所
石川県金沢市東山1-4-42-1 2F
電話番号
076-256-5634
営業時間
11:30〜14:00、18:00〜22:00 ※禁煙
定休日
木曜(日曜夜予約のみ営業)
駐車場
なし
※掲載されている情報は、2019年4月15日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年2月15日(土)オープン

わざなか

[野々市市ベーカリー]

石川発、新進気鋭の最高級食パンブランドが誕生。

2020年2月13日(木)オープン

チャノキカナザワ

[金沢市カフェ]

加賀棒茶や台湾茶の香りを楽しみながら自分好みにカスタマイズ。

2020年2月2日(日)移転

BELIEVE

[金沢市バー]

金沢駅から徒歩5分。日中も気軽にプロのマジックを堪能。

2020年2月1日(土)リニューアル

ギャレイ砂や

[嶺北エリアその他]

三国町安島の自然の素材を、存分に楽しむオーベルジュ。

2020年1月16日(木)オープン

焼肉いちぼ 金沢駅前店

[金沢市焼肉]

赤身にこだわる人気焼肉屋が、金沢駅前に登場。

2020年1月14日(火)オープン

MEGLIY 直売店

[金沢市その他]

「土から育てる」無農薬栽培の野菜の直売店がオープン。

2020年1月1日(水)オープン

リベリサーチ

[金沢市その他]

浮気・不倫調査を通して、不安や悩みを解消へと導く。

2019年12月28日(土)オープン

李さんの名物台湾屋台 金沢竪町店

[金沢市その他]

ホットタピオカドリンクと、名物台湾唐揚げが旨いと評判。

2019年12月21日(土)オープン

上座

[加賀エリア居酒屋]

小松駅前に様々なシーンで、利用できる個室居酒屋が誕生。

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