金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

SALON de CAFE トロワサロン ド カフェ トロワ

SALON de CAFE トロワ

心地良い暮らしを探りカルチャーを発信する。

シルバーを基調としたインテリアにキッチュな電飾。20年近く粟津温泉街で愛されたゲームセンターの内装をモードに生かした店内はとてもインプレッシブ。『トロワ』は、身体を思いやるベイクやコールドプレスジュースを手掛ける『ライフスタイルマーケットジャパン』のモデルショップであった加賀市『ケールキッチン』が、2018年11月に移転オープンしたカフェだ。
酵素や栄養素を効果的に取ろうとする「ローフード」をベースに食を提案するスタイルはそのまま、ソファー席を充実させ、メニュー数を増やし、より開放的な印象に。店名のとおり、店を仕切るのは3人の女性。無農薬や有機栽培の野菜など、選び抜いた素材をシンプルな調理法で一皿に仕上げる山根直子さん。グラスフェッドバターやローカカオ、地元産果実を用いた菓子作りを担当する森山晴恵さん。宮本志津さんは、自ら摘んだ野草のお茶作りや自家製オイルを使ったマッサージも行っている。
ブレのないコンセプトとセンスだが、憩いの場として間口は広い。ナチュラル思考の人から、トレンドに敏感なユース、近所のシニアまでが、寛ぎの時間を思い思いに楽しんでいる。

住所
石川県小松市粟津町ワ38-3
電話番号
080-1956-9269
営業時間
9:00~21:00
定休日
不定休
席数
18席
駐車場
2台
※掲載されている情報は、2019年6月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2019年7月11日(木)移転

cocomi

[金沢市レストラン]

地元農家の野菜で作る手間暇かけた感動料理。

2019年7月6日(土)オープン

ジェイグラン金沢東フォレストガーデン

[金沢市住宅]

話題のニュータウンのモデルハウスオープン。分譲住宅の資料請求受付中。

2019年7月1日(月)オープン

音ゆ champagne bar

[金沢市バー]

シャンパンの奥深さに触れる専門のバーが茶屋街に誕生。

2019年6月28日(金)オープン

瑪蜜黛

[金沢市カフェ]

2019年日本に上陸したばかりのタピオカ専門店が北陸初出店。

2019年6月25日(火)リニューアル

カナカン・ジョイ

[金沢市その他]

食の発信基地『カナカン・ジョイ』が新たに生まれ変わって完全リニューアルオープン。

2019年6月15日(土)オープン

金箔屋さくだ町屋店

[金沢市雑貨・インテリア]

『金箔屋さくだ』茶屋街入り口通りに町家を改修した新店をオープン。

2019年6月15日(土)移転

コンセプトヘア

[金沢市ヘアサロン]

リラクゼーション・サロンを新築し、寺地から富樫へ移転。

2019年6月9日(日)オープン

K·O·S beauty

[野々市市ヘアサロン]

デザインカラ―を得意とするトータルビューティーサロン。

2019年6月2日(日)オープン

つんつんぶんのりんご

[金沢市その他]

北陸初のりんご飴専門店がタテマチに登場。

>> 新店情報をもっと見る
ハウスドゥ!バロー大桑店

プレゼント

http://www.kanazawabiyori.com/contents/wp-content/uploads/2019/06/pgsub_prettl190701.png

ランキング

おすすめ情報

Clubism online
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和