金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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ウミネコパーラー

ウミネコパーラー

人と食の繋がりを大切に新たな交流を生み出す場。

七尾北湾の静かな海辺に佇む『ウミネコパーラー』。東京に生まれ茨城県に暮らし、穴水町新崎地区に移住した現役看護師の足立秀幸さんがパートナーの土倉菜々香さんと二人三脚で営むカフェだ。元々旅好きだった足立さんは地域医療に携わる中で能登の食や風土に触れ、移住を決めた。豊かな自然とのプリミティブな付き合い方や手を掛けることの面白さ、かき氷の奥深さに魅せられ、同店をオープン。
旬の能登産果実で作る自家製果肉シロップの「かき氷」や、添加物に頼らない焼き菓子を求めて、能登はもちろん金沢や県外からも人が訪れる。多様性や縁を受け入れる二人の大らかさと強さが人を惹きつけている。

住所
石川県鳳珠郡穴水町新崎2-11
電話番号
070-4420-7274
営業時間
土・日・月・祝日11:00~17:00
定休日
火曜~金曜
席数
12席
駐車場
4台
公式SNS
※掲載されている情報は、2019年6月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2019年7月11日(木)移転

cocomi

[金沢市レストラン]

地元農家の野菜で作る手間暇かけた感動料理。

2019年7月6日(土)オープン

ジェイグラン金沢東フォレストガーデン

[金沢市住宅]

話題のニュータウンのモデルハウスオープン。分譲住宅の資料請求受付中。

2019年7月1日(月)オープン

音ゆ champagne bar

[金沢市バー]

シャンパンの奥深さに触れる専門のバーが茶屋街に誕生。

2019年6月28日(金)オープン

瑪蜜黛

[金沢市カフェ]

2019年日本に上陸したばかりのタピオカ専門店が北陸初出店。

2019年6月25日(火)リニューアル

カナカン・ジョイ

[金沢市その他]

食の発信基地『カナカン・ジョイ』が新たに生まれ変わって完全リニューアルオープン。

2019年6月15日(土)オープン

金箔屋さくだ町屋店

[金沢市雑貨・インテリア]

『金箔屋さくだ』茶屋街入り口通りに町家を改修した新店をオープン。

2019年6月15日(土)移転

コンセプトヘア

[金沢市ヘアサロン]

リラクゼーション・サロンを新築し、寺地から富樫へ移転。

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K·O·S beauty

[野々市市ヘアサロン]

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2019年6月6日(木)オープン

ゆらん

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いろいろな部位の牛かつとヘルシー串揚げが揃う新店。

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ハウスドゥ!バロー大桑店

プレゼント

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