うどん よしの
三拍子揃う自家製麺に、パンダおろしが微笑む。
讃岐の本場、香川県でうどんを学んだ店主の吉野竜一朗さんは、のどごし、伸び、コシの三点を重視した中太のうどんを提供。鯖節やうるめ節などの出汁、淡口醤油を使ったつゆがかかるぶっかけには、店主の遊び心でパンダ型の大根おろしがのせられている。深みのあるつゆにコシのあるうどん、大根の優しい味が生きた一杯。
- 住所
- 石川県金沢市辰巳町ロ96-3
- 電話番号
- 076-256-0552
- 営業時間
- 11:00～15:00（L.O.14:30）
- 定休日
- 木曜
- 席数
- 32席
- 駐車場
- 12台
※掲載されている情報は、2019年8月28日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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