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開催終了

はち丸×地元伝統工芸作家 「おもてなし体験会」

はち丸×地元伝統工芸作家 「おもてなし体験会」

金沢の美食と地元伝統工芸作家によるコラボレートイベント。

「北陸の新鮮素材を儲け度外視で」というコンセプトで、旬の魚介が手頃に味わえる『はち丸 別館』。そんな金沢駅前屈指の人気店で2019年7月7日(日)、地元伝統工芸作家とコラボレートした1日限定の「おもてなし体験会」が開催される。石川県を代表する伝統工芸品の中から「九谷焼」「輪島塗」のほか、「能登島ガラス」を厳選。このような作家の手作り器は、通常は首都圏を中心とした料亭などで使用されることが多いが、「石川県が世界に誇る匠の技と地元の食を合わせて体感していただきたい」という想いから夢のコラボレートが実現した。当日はコース料理が供される他、食事の後には2階スペースで作家の1点ものなどを集めた限定販売会も開催。眺めるだけでなく、実際に手に取って“本物の質感”を堪能できる。企画テーマである「継往開来(けいおうかいらい)」には、過去からの流れを継承し、それを発展させながら未来を切り開くという意味が込められている。これを機に、石川県の魅力を再確認してはいかが。

開催期間
[開催終了]2019年7月7日(日)
申込締切:2019年7月6日(土)まで
開催時間
1回目 11:00~、2回目 12:30~、3回目 16:00~、4回目 17:30~
※各回、お食事後に2階スペースで作家作品の限定販売会となります。
料金
コース料理(8品)お一人様3,000円 ※ドリンク別料金
付出し×九谷焼、お刺身×九谷焼、酢の物×九谷焼、揚げ物×九谷焼、蒸し物×九谷焼、吸い物×輪島塗、お食事×能登島ガラス、デザート×能登島ガラスほか
詳細・備考
定員:各回16名(1組2~4名まで×4組)
※満席になり次第、終了
申込方法:電話にて予約 はち丸別館 担当:中村(TEL/090-8965-0273
※申込時にご希望の回をお申し付けください。

作家:九谷焼(北出太郎、浅蔵一華、苧野直樹、山本浩二、前田昇吾)、輪島塗(田谷喜兵衛)、能登島ガラス(菊池正博)
開催場所
はち丸 別館(石川県金沢市本町2-9-3)
問い合わせ先
はち丸別館 (担当:中村)
TEL/090-8965-0273
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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