チーズケーキ専門店
こめトはな

老舗の『ヤマト醤油味噌』が手掛ける新感覚の大野町ご当地チーズケーキ。
創業110年、金沢市大野の老舗醤油味噌屋『ヤマト醤油味噌』から生まれたチーズケーキ専門店『こめトはな』。3月のオープン以来、購入の個数制限を設けるほど爆発的な人気が続いている。発酵のプロが手掛けるチーズケーキは、フレッシュな地元金沢産の牛乳と同店の糀を使用。濃厚なのにまろやかで舌触りが良く、深みのある豊かな甘みが広がる味わい。目の前であぶって仕上げたパリパリ食感の「こめはなチーズケーキ~ブリュレ~」の他、ギフトにぴったりのミニサイズが可愛い「こめはなチーズケーキ(ブリュレ、プレーン、金沢白糀、ショコラの4種類)」を用意。米糀によって素材の旨味が引き出されたケーキは、それぞれにコクと自然の甘みが感じられる。この他「チーズプリン」や店舗限定販売の「チーズソフト」、できたてのラクレットチーズをかけたチーズ好きにはたまらない「チーズケーキ」なども揃う。工房にて一つひとつ手づくりで作られるため、数量限定でなくなり次第終了となる。100年以上支持されてきた老舗醤油味噌屋の「金沢」らしいチーズケーキで、上質な美味しいひと時を過ごしたい。

【こめはなチーズケーキ(ミニタイプ)】
●ブリュレ、プレーン各380円●金沢白糀、ショコラ各400円●4個セット1,560円
食べ比べにぴったりの「4個セット」はおうち時間のおともや手みやげギフトとしても好評。個々の味の違いを楽しんで。
※全て税別
住所/石川県金沢市大野4丁目イ170番地(ヤマト糀パーク内)
TEL/076-268-5289
営/10:00〜17:00※売り切れ次第終了
水曜(祝日の場合は営業)、年末年始
※3月、4月の営業や休みに関してはWebサイトやこめトはなInstagram
などをご確認ください
https://kometohana.com/
■ヤマト醤油味噌
金沢市大野町4丁目イ170
076-268-1248
詳しい情報や最新の情報は、下記にてご確認ください
・ヤマト醤油味噌WEBサイト
・ヤマト醤油味噌Instagram
※掲載されている情報は、2020年12月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。