寿し一(すしかず)

丁寧な下ごしらえで味わう能登魚の寿司は絶品

七尾駅から歩いて10分ほどの場所にある『寿し一』。石川県の県木(あて・ひのき)であしらわれ店内は清潔感を感じ、とても落ち着くスペースとなっている。地元の常連客で賑わい、カウンター席では気さくで心優しい大将と親切な女将さんとのトークに花を咲かせることができる。四季折々の旬の魚をつかった寿司は絶品で、一品料理もどれも美味しくておすすめだ。地酒と一緒に楽しみたい。