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金沢日和 | 【特集】おせち&オードブル特集

美しくお重に詰められたおせち料理は、お正月の食卓を華やかに彩ります。大切な人とのご縁を深める特別なこの機会に、憧れの有名店や話題の店のおせち&オードブルを用意してみてはいかがでしょう。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
[ 金沢市 ]

ホテル

KKRホテル金沢(ケーケーアールホテルかなざわ)

KKRホテル金沢

[ 金沢のおせち 和洋二段重 ]

33,000円(4人前)※150食限定、冷蔵、税込 
「和の重」には数の子、栗金団、鮑酒煮、天然車海老などの伝統的な24品、「洋の重」には紅茶鴨の燻製や海老のチリソース、ブラウニーなど、オードブルやデザートなど19品と、2段で合計43品も盛り込まれる。

家族団欒の席に最適な「和食と洋食の饗食」がテーマの二段重。

兼六園・金沢城址公園の大手堀に面し、四季折々の美しい景観が楽しめる『KKRホテル金沢』で、令和四年のおせちの予約を開始している。同ホテルには本格的な加賀会席をいただける和宴会場「白梅亭」と、本格フレンチを気軽に楽しめるレストラン「アイビス」があり、日本料理とフランス料理の両料理長がそれぞれ和の重・洋の重を監修。和の重には五穀豊穣や健康長寿、子孫繁栄などの様々な願いを込めた伝統的なおせち料理24品が美しく盛り込まれている。また、洋の重にはキャビアやローストビーフ、鴨、オマール海老などの高級食材がふんだんに使用されており、自家製クリームチーズナッツ和えやサーモンマリネといったお酒のお供まで、様々な料理が楽しめる。和と洋どちらの料理も存分に味わいたい方にうってつけのおせちだ。

KKRホテル金沢

~洋の重~
キャビア、ローストポーク胡椒風味、ベーコン ヴァロンテイン、ミックスビーンズトマト煮、自家製クリームチーズナッツ和え、サーモンマリネ レモン添え、カニ風味パイ包み焼き 蟹入り、紅茶鴨の燻製、ローストビーフ(牛ロース)、彩野菜と加賀野菜のマリネ、海老のチリソース、アオリイカ 明太子和え、帆立貝の燻製、オマール海老 スパイス風味焼き、鱈のブランダート、鈴南瓜漬け、青桃のシロップ漬け、山桃のシロップ漬け、ブラウニー

KKRホテル金沢
─ 縁起を担いだ伝統料理が並ぶ和の重 ─
鮑酒煮、数の子、天然車海老、田作り、甘鯛利休焼き、鶏松風、海老芋、蛸旨煮、栗金団、黒豆金箔、紅白千代呂木、鰈柚子味噌焼き、鮭子醬油付け、焼き帆立、冬菇椎茸、伊達巻、羽二重奉書巻き、鯛錦糸巻き、筍土佐煮、鱈子昆布巻き、銀鱈西京焼き、梅人参、松笠慈姑、金柑蜜煮
DATA

石川県金沢市大手町2-32
TEL/076‐264-7858(代)

※仕入れ状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
https://www.kkrhotelkanazawa.gr.jp/

INFORMATION

【申込方法】
申込期限:2021年12月25日(土)
申込方法:電話、FAX、または下記の公式サイトからご予約ください。
キャンセル:2021年12月15日まで

【お引き渡し方法】
持ち帰りの方:ホテルフロント(受付時間11:00~17:00)
※お持ち帰り特典 2,000円分のKKR招待券進呈。
配達の方:翌日配送可能地域のみ ※配達無料
お渡し&お届け日:12月31日(木)

【お支払方法】
・銀行振込にて12月25日までにお支払いください。

■KKRホテル/金沢市大手町2-32
TEL/076‐264-7858(代)
FAX/076-264-7853
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※掲載されている情報は、2021年10月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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