※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
すし融

江戸前寿司のスタイルに新たな提案を加味する店。
江戸前寿司の昔ながらのスタイルを大切にしながらも、新たな要素を取り入れた独自の提案を行っている。寿司はカウンターに座り、握りたてを指でつまんで食べるのが基本。『すし融』のカウンターには水が流れるようになっていて、寿司をつまんだ指を洗うことができる。これも江戸前寿司によくあった設備だが、県内では珍しい。またここでは、そのままを味わえる状態で寿司が出される。岩塩をかける、すだちを絞るなど、そのネタの最もおいしい食べ方を職人が提案してくれるのだ。手作りのガリや温かいシャリなど、細やかな工夫が行き届いた店である。
Information
■昼にぎり(10貫、サラダ、味噌汁、デザート付)1,890円、特昼にぎり(14貫、サラダ、味噌汁、デザート付)2,970円、他。
- 住所
- 石川県金沢市高尾台1-404
- 電話番号
- 076-298-4483
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:00~21:00
- 定休日
- 木曜
- カード
- 可
- 席数
- カウンター11席、他20席
- 駐車場
- 22台
※掲載されている情報は、2019年2月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
最近オープンしたお店
2022年4月24日(日)オープン
2022年3月30日(水)オープン
2022年3月26日(土)オープン
2022年3月25日(金)オープン
2022年3月18日(金)オープン
焼肉ライク 金沢諸江店
[金沢市/焼肉]
北陸初出店!3/18(金)『焼肉ライク』が 金沢諸江にオープン。当日は「匠カルビ&ハラミセット200g」通常1,320円がなんと290円 (限定290食)に。
2022年3月11日(金)リニューアル
2022年1月29日(土)移転
2022年1月26日(水)オープン
2022年1月14日(金)オープン
新古融合トータルエステティックサロン THE MONDE(ザ・モンド)
[金沢市/エステサロン]
最先端の美容技術と伝統医学のアーユルヴェーダが融合した独自のアプローチで、内側から美しさを引き出す注目のサロンがオープン。
>> 新店情報をもっと見る
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2022 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori