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2013年7月23日(火)オープン!

薪窯ナポリピッツァ&イタリア食堂DA CIROダチーロ

薪窯ナポリピッツァ&イタリア食堂DA CIRO

静かな住宅地を賑わせる、ナポリ仕込みのピッツェリア。

イタリア料理で10年腕を磨いた後、ピッツァ作りのストイックさに惹かれ単身ナポリに渡った坂池寛之さんが営むピッツェリア。香りを重視してブレンドする粉やフレッシュのままイタリアから取り寄せるチーズや塩まで、修業先で使っていた食材と同じだ。ナポリの薪窯で焼き上げる生地は、中は弾力を保ったまま、表面はパリッと軽やかな口当たり。また、イタリアンでの経験を生かし、ピッツァにのせるポルケッタやサルシッチャなども自家製だ。こだわりと気軽さのバランスが、心地よいピッツァ時間を約束してくれる。

Information

シチリアーナ950円(M)~、クワトロフォルマジオ1,800円(M)~、ビスマルク1,850円(M)~、他。
テイクアウト/可(箱代100円)
デリバリー/不可

住所
石川県金沢市古府2-41
電話番号
076-287-5968
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
月曜・第3日曜(月曜祝日の場合は営業、翌日休)
席数
25席(喫煙はIQOSのみ可)
駐車場
8台
※掲載されている情報は、2019年3月15日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年4月1日(水)オープン

釣亭 伝助

[金沢市和食]

元海上自衛隊シェフが供する新鮮な魚介を活かしたランチ。

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月10日(火)リニューアル

日本料理 弁慶

[金沢市和食]

日本料理『弁慶』が3月10日待望のリニューアルオープン。

2020年3月8日(日)リニューアル

ノリオターブル

[金沢市イタリアン]

全面改装してさらにパワーアップ。

2020年3月6日(金)オープン

WW

[金沢市レストラン]

約50種類の世界のビールと各国料理のペアリングに舌鼓。

2020年3月4日(水)オープン

イクスジム・タテマチスタジオ

[金沢市フィットネス]

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2020年2月20日(木)オープン

ふたご もりの里店

[金沢市焼肉]

巨大「はみ出るカルビ」が圧巻。焼肉好きが愛する人気焼肉店。

2020年2月20日(木)オープン

NOMIAM CAFE

[金沢市カフェ]

コーヒーと美味しいスイーツ、街中で森林浴気分を味わって。

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