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鮨処こいづみ

鮨処こいづみ

江戸前の真髄を宿す一貫に心酔。

藩政時代から続き、屋台から始まった寿司のルーツを今に伝える東京の老舗『寿司政』で10代から学んだ大将の小泉英樹さんは「本物の江戸前」を知る一人。これまでに六本木、銀座、イタリアなどで美食家たちを唸らせてきた。赤酢を利かせたシャリと丁寧に手をかけるネタが引き立つ一貫で、ゲストを魅了し続ける。

Information

■昼/5,000円~(にぎりのみ)
■夜/おまかせ10,000円~12,000円
※仕入れ状況により変動あり。
■ちらし寿し/4,000円~

住所
石川県金沢市片町2-30-9 大井ビル1F
電話番号
076-254-5355
営業時間
火~土11:30~13:30、月~土18:30~22:00 ※できれば予約を
定休日
日曜、祝日、月曜の昼、祝日の翌昼
予算
10,000円〜
カード
不可
席数
カウンター7席、テーブル4席、半個室2席、個室6席
※禁煙
駐車場
なし
※掲載されている情報は、2020年3月23日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月10日(火)リニューアル

日本料理 弁慶

[金沢市和食]

日本料理『弁慶』が3月10日待望のリニューアルオープン。

2020年3月8日(日)リニューアル

ノリオターブル

[金沢市イタリアン]

全面改装してさらにパワーアップ。

2020年3月6日(金)オープン

WW

[金沢市レストラン]

約50種類の世界のビールと各国料理のペアリングに舌鼓。

2020年3月4日(水)オープン

イクスジム・タテマチスタジオ

[金沢市フィットネス]

金沢のマチナカに新たな挑戦。24時間いつでもワークアウト。

2020年2月20日(木)オープン

ふたご もりの里店

[金沢市焼肉]

巨大「はみ出るカルビ」が圧巻。焼肉好きが愛する人気焼肉店。

2020年2月20日(木)オープン

NOMIAM CAFE

[金沢市カフェ]

コーヒーと美味しいスイーツ、街中で森林浴気分を味わって。

2020年2月15日(土)オープン

わざなか

[野々市市ベーカリー]

石川発、新進気鋭の最高級食パンブランドが誕生。

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