石川県の農家と和菓子職人のコラボが全国へ!「農菓プロジェクト」とは。
2016年8月18日(木) | テーマ/観光
![](https://www.kanazawabiyori.com/contents/wp-content/uploads/2016/08/20160818.jpg)
石川県内の農業者と和菓子業界のコラボ企画をご存じですか。
「農菓プロジェクト」と名づけられた団体の取り組みがそれです。昨年スタートしたもので、2015年の秋には「第1回創作菓子コンテスト」を開催。2016年はじめには、『香林坊大和』でコラボ商品の限定販売も行われました。
そして2年目となる今年、東京に進出です。なんと、8月20日(土)~24日(水)まで、銀座と六本木で新作のコラボ商品の発表とコンテストが行われるというのです。その数、13個。
会場では、試食サイズになった13個のボックスセットが1,000円で提供されるので、その中から味・見た目・価格の3部門にそれぞれ投票するというもの。応募者には抽選でプレゼントもあるので、ちょっと注目です。
この「農菓プロジェクト」は、『地元産の農産物を使っておいしいお菓子を作る』というテーマのもとで集まった人たちで構成されていて、顔が見えるモノづくりからそれぞれの業界の未来を創造するという目標が掲げられているのだとか。
石川県というと海の幸をイメージされる観光客も多いのですが、実は豊かな水資源と手入れされた里山がもたらす農作物のおかげで農業が盛んな土地柄でもあります。「加賀百万石」というくらいですからね。
石川県の県庁所在地である金沢市は和菓子消費量は全国で1位(平成23年度の総務省家計調査 1世帯当たり年間の品目別支出金額より)というほど石川県は和菓子王国。茶道文化とともに育まれた和菓子の伝統を受け継ぎながら、和菓子職人が創造力と技を駆使する和菓子。地元の食材とのコラボが生み出す、それらからは、石川県の豊かな食文化を感じることができると思います。
その他の同じテーマ記事
今泊まれる、能登『ちりはまホテルゆ華』10趣のまるごとおもてなし®を堪能できる羽咋の宿。
能登の海幸と天然温泉、10趣のまるごとおもてなし®を堪能できる羽咋の宿『ちりはまホテルゆ華』。能登・(続きを読む)
今泊まれる、能登 『神音Stay』 1日2組限定の里山の小さな宿。「なにもない」がある場所でサウナで”ととのう”体験を。
能登半島羽咋市の静かな谷あいの山村にある宿泊施設『神音Stay』。里山の自然の中でサウナを楽しめると(続きを読む)
【石川観光・聖地巡礼】『数分間のエールを』|羽咋(はくい)市
左/『数分間のエールを』コンセプトアート、右/『数分間のエールを』メインビジュアル ©「数分間のエ(続きを読む)
【石川観光・聖地巡礼】『君は放課後インソムニア』|七尾市・能登半島
左/『君は放課後インソムニア』キービジュアル ©オジロマコト・小学館/アニメ「君ソム」製作委員会 (続きを読む)
宝達山の山頂公園にある休憩施設がリニューアルオープン。『山の龍宮城』
能登半島最高峰宝達山の山頂公園にある休憩施設『山の龍宮城』が、2024年4月下旬にリニューアルオープ(続きを読む)
【能登応援】イカキングに会いに行こう! 『イカの駅つくモール』にて浜焼きイベント開催
九十九湾に面する『イカの駅つくモール』にて6月22日(土)〜23日(日)に浜焼きイベント開催。 「(続きを読む)
【金沢観光・聖地巡礼】『花咲くいろは』|金沢市・湯涌温泉
左/『花咲くいろは』ビジュアル ©︎2012 花いろ旅館組合 右/湯涌ぼんぼり祭りの様子 ©︎湯涌(続きを読む)
【金沢観光・聖地巡礼】『ラブライブ!蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ』|金沢市
©プロジェクトラブライブ!蓮ノ空女学院スクールアイドルクラブ 画像提供:金沢フィルムコミッション/(続きを読む)