おすすめ情報
開催終了
季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場
冬の味覚「香箱蟹」を贅沢に使った、この時期だけの限定メニュー。
『金沢東急ホテル マレ・ドール』から、北陸の海の幸、蟹の女王”香箱蟹”を一杯まるごと使用した、この時期限定の特別なメニューが登場する。冬の味覚を代表する蟹の中でも石川県の香箱蟹は漁期が短く、非常に貴重な食材とされている。小ぶりな甲羅の中には濃厚な味噌やタマゴがあり、甘味と旨味が詰まった身が特徴だ。その香箱蟹に甘海老、オマール海老を合わせて頭と殻ごとじっくりと煮込み、濃厚で香り高く、贅沢な味わいのソースに仕上げた。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子それぞれの違いを存分に楽しみたい。ライスの他に、スープ、サラダオードブル、デザートプレートが付く。人気メニューなので予約がおすすめ。
- 期間
- ［開催終了］2020年11月1日～12月31日
- 時間
- 平日11:30～15:00（L.O.14:30)
土日祝11:00～15:00（L.O.14:30) - 休日
- なし
- 料金
- 3,000円
※サービス料、税込み価格です - 場所
- 金沢東急ホテル マレ・ドール（金沢市香林坊2‐1‐1）
- 公式サイト
- ■ 金沢東急ホテル マレ・ドールのサイトへ
- 問い合わせ先
- 金沢ホテル東急
TEL／076-231-3913
※掲載されている情報は、2020年10月28日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
現在開催中・実施中のイベント
【3/27(金)スタート】金沢の夜をもっと楽しく。毎週金曜は「金沢チャレンジ ナイトマーケット」へ。
【毎月第4金曜日開催！】キッチンカーごはんを片手に、夜のおでかけ気分を満喫。示野の駐車場が、月1回だけのにぎやかなマーケットに変わる。
[イベント／金沢市]
2026年3月27日(金)〜11月27日(金) ※毎月第4金曜日開催イオンタウン金沢示野 駐車場
苺好きのわくわくを満たす、『ちむちむ堂』の15種以上のボリューム満点苺パフェ。
【〜5月初旬まで】苺パフェとアフタヌーンティーで気分高まる『ちむちむ堂』の苺フェア。
[新メニュー／金沢市]
〜2026年5月初旬予定ちむちむ堂
【3/1(日)〜4/30(木)】ホテル日航金沢に「桜ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。
華やかな桜と苺のスイーツで春を満喫！月替わりデザートプレートも要チェック。
[プレゼント／金沢市]
2026年3月1日(日)〜4月30日(木)ホテル日航金沢
第1弾【3/1(日)～13(金)】、第2弾【4/1(水)～24(金)】『ホテル日航金沢』で「いちごフェア」がスタート。
【ランチ・ディナー可】おいしい春、始まる。～ごちそうバイキング～「いちごフェア」がスタート！
[期間限定メニュー／金沢市]
【第1弾】2026年3月1日(日)～13日(金)、【第2弾】2026年4月1日(水)～24日(金)ホテル日航金沢 2F オールデイダイニング「ザ・ガーデンハウス」
【3/1(日)〜5/17(日)】『ハイアット セントリック 金沢』世界を旅するチーズアフタヌーンティー 第2章
世界のチーズと石川食材で巡る、美味しい春のワールドトリップアフタヌーンティー。
[期間限定メニュー／金沢市]
2026年3月1日(日)～5月17日(日)FIVE – Grill & Lounge
【春限定】金沢駅で見つける、さくら色のごほうびバウム。『ふらんどーる金沢百番街あんと店』に登場。
地元素材の美味しさを焼き重ねた、さくら色のしあわせ食感を。
[期間限定メニュー／金沢市]
2026年2月〜ふらんどーる金沢百番街あんと店
