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開催終了

季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場

季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場

冬の味覚「香箱蟹」を贅沢に使った、この時期だけの限定メニュー。

『金沢東急ホテル マレ・ドール』から、北陸の海の幸、蟹の女王”香箱蟹”を一杯まるごと使用した、この時期限定の特別なメニューが登場する。冬の味覚を代表する蟹の中でも石川県の香箱蟹は漁期が短く、非常に貴重な食材とされている。小ぶりな甲羅の中には濃厚な味噌やタマゴがあり、甘味と旨味が詰まった身が特徴だ。その香箱蟹に甘海老、オマール海老を合わせて頭と殻ごとじっくりと煮込み、濃厚で香り高く、贅沢な味わいのソースに仕上げた。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子それぞれの違いを存分に楽しみたい。ライスの他に、スープ、サラダオードブル、デザートプレートが付く。人気メニューなので予約がおすすめ。

開催期間
[開催終了]2020年11月1日~12月31日
開催時間
平日11:30~15:00(L.O.14:30)
土日祝11:00~15:00(L.O.14:30)
休日
なし
料金
3,000円
※サービス料、税込み価格です
開催場所
金沢東急ホテル マレ・ドール(金沢市香林坊2‐1‐1)
公式サイト
「金沢東急ホテル マレ・ドール」のサイトへ
問い合わせ先
金沢ホテル東急
TEL/076-231-3913
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

現在開催中・実施中のイベント

石川県の農家✖️和菓子職人による 【7/3(日)予約締切迫る】農菓プロジェクトによる、夏の菓子歳時記「夜舟」の予約を受付中。

夏の風物詩として定着した夏のおはぎ「夜舟」が今年も登場。

[石川県]

開催中〜2022年7月3日(日)※予約期間/受け取り日は、7月8日(金)、9日(土)、10日(日)

【7/2(土)〜】「金沢芸妓 夏のお稽古風景特別体験会」を今年も実施。

金沢芸妓のお稽古を間近で見て、体験もできる貴重な機会に参加してみては。

[金沢市]

2022年7月2日(土)~8月27日(土)

かがのと湯めぐりスタンプラリー

あなたも湯めぐりマイスターに。石川県内の銭湯を楽しく巡ろう!

[スタンプラリー石川県]

開催中

【7/1(金)〜30(土)】『Art Shop月映』今西泰赳 展「CLAY WORKS」

陶磁表現の可能性を広げる「生命エネルギー」そのものを感じる作品。

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2022年7月1日(金)~7月30日(土)Art shop月映

【応募締切は2/28(月)まで】いしかわ観光創造塾 第6期受講生募集中!

アフターコロナの観光を拓く、地域の観光人材を育成。

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受講時期:2022年4月〜11月下旬を予定

【4/2〜9/17】和倉温泉に泊まって青林寺スペシャルライトアップ

話題のSNS映えスポットで、思い出に残る撮影を楽しもう。

[ライトアップ]動画あり

2022年4月2日(土)〜9月17日(土) ※毎月第1・3土曜青林寺

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