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開催終了
季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場
冬の味覚「香箱蟹」を贅沢に使った、この時期だけの限定メニュー。
『金沢東急ホテル マレ・ドール』から、北陸の海の幸、蟹の女王”香箱蟹”を一杯まるごと使用した、この時期限定の特別なメニューが登場する。冬の味覚を代表する蟹の中でも石川県の香箱蟹は漁期が短く、非常に貴重な食材とされている。小ぶりな甲羅の中には濃厚な味噌やタマゴがあり、甘味と旨味が詰まった身が特徴だ。その香箱蟹に甘海老、オマール海老を合わせて頭と殻ごとじっくりと煮込み、濃厚で香り高く、贅沢な味わいのソースに仕上げた。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子それぞれの違いを存分に楽しみたい。ライスの他に、スープ、サラダオードブル、デザートプレートが付く。人気メニューなので予約がおすすめ。
- 開催期間
- ［開催終了］2020年11月1日～12月31日
- 開催時間
- 平日11:30～15:00（L.O.14:30)
土日祝11:00～15:00（L.O.14:30) - 休日
- なし
- 料金
- 3,000円
※サービス料、税込み価格です - 開催場所
- 金沢東急ホテル マレ・ドール（金沢市香林坊2‐1‐1）
- 公式サイト
- 「金沢東急ホテル マレ・ドール」のサイトへ
- 問い合わせ先
- 金沢ホテル東急
TEL／076-231-3913
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。
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夏の風物詩として定着した夏のおはぎ「夜舟」が今年も登場。
[／石川県]
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【7/2(土)〜】「金沢芸妓 夏のお稽古風景特別体験会」を今年も実施。
金沢芸妓のお稽古を間近で見て、体験もできる貴重な機会に参加してみては。
[／金沢市]
2022年7月2日(土)~8月27日(土)
【7/1(金)〜30(土)】『Art Shop月映』今西泰赳 展「CLAY WORKS」
陶磁表現の可能性を広げる「生命エネルギー」そのものを感じる作品。
[／]
2022年7月1日(金)～7月30日(土)Art shop月映
【4/2〜9/17】和倉温泉に泊まって青林寺スペシャルライトアップ
話題のSNS映えスポットで、思い出に残る撮影を楽しもう。
[ライトアップ／]動画あり
2022年4月2日(土)〜9月17日(土) ※毎月第1・3土曜青林寺
