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開催終了

季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場

季節限定の人気メニュー「香箱蟹のニューバーグライス」登場

冬の味覚「香箱蟹」を贅沢に使った、この時期だけの限定メニュー。

『金沢東急ホテル マレ・ドール』から、北陸の海の幸、蟹の女王”香箱蟹”を一杯まるごと使用した、この時期限定の特別なメニューが登場する。冬の味覚を代表する蟹の中でも石川県の香箱蟹は漁期が短く、非常に貴重な食材とされている。小ぶりな甲羅の中には濃厚な味噌やタマゴがあり、甘味と旨味が詰まった身が特徴だ。その香箱蟹に甘海老、オマール海老を合わせて頭と殻ごとじっくりと煮込み、濃厚で香り高く、贅沢な味わいのソースに仕上げた。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子それぞれの違いを存分に楽しみたい。ライスの他に、スープ、サラダオードブル、デザートプレートが付く。人気メニューなので予約がおすすめ。

開催期間
[開催終了]2020年11月1日~12月31日
開催時間
平日11:30~15:00(L.O.14:30)
土日祝11:00~15:00(L.O.14:30)
休日
なし
料金
3,000円
※サービス料、税込み価格です
開催場所
金沢東急ホテル マレ・ドール(金沢市香林坊2‐1‐1)
公式サイト
「金沢東急ホテル マレ・ドール」のサイトへ
問い合わせ先
金沢ホテル東急
TEL/076-231-3913
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

現在開催中・実施中のイベント

『Art Shop月映』で作家特集「竹岡健輔」展を開催。

無機質なガラスに息吹を吹き込み、温かみのある作品を創造する。

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2021年10月1日(金)~10月24日(日)Art shop月映

【10/31まで】「ウエルネスライフフェスティバル」

コロナ禍でも積極的な健康づくりを応援。健康づくりにぴったりな参加費無料の5つのイベントでココロもカラダも健康になろう!

[イベント小松市]

2021年9月1日(水)〜10月31日(日)

素焼きチーズタルト専門店 焼きチーズタルト『Flambe -フランベ 金沢鞍月店』でキュートなハロウィンタルトを販売中。

ジャックにキャスパー、Mr.チャーミー。おなじみの可愛いお化けが美味しいチーズタルトになって登場!

[2021 HORROR Autumn金沢市]

2021年10月1日(金)〜31日(日)Flambe -フランベ 金沢鞍月店

金沢ニューグランドホテル ハロウィン料理&ケーキアソートお届けサービス

[グルメイベント金沢市南町]

2021年10月1日(金)~10月31日(日)金沢ニューグランドホテル

特別企画展 自動車博物館で開催。名車同士の「ライバル対決!」

時代を彩った名車が揃い踏み。ライバル関係にある2台が対決。

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2021年4月16日(金)~2022年3月13(日)自動車博物館

『さぶろうべい』の期間限定メニュー「鴨ねぎ白菜鍋」に注目。

醤油麹に漬け込んだ肉厚の鴨肉を、たっぷりのネギと白菜で。

[期間限定メニュー石川県]

2021年9月20日(月・祝)~11月30日(火)さぶろうべい藤江店

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