『河田ふたば』の「特製いちご大福」シーズン到来

じゅわっと瑞々しい朝摘み苺と餅屋の技が生み出す美しいハーモニー。

真っ白な大福の衣のてっぺんから、ほんのり赤く透けて見える大きな苺の愛らしい姿。もはや問答無用の人気となった『河田ふたば』のいちご大福は、毎年発売を待ちわびるファンが多い。その瑞々しさと美味しさの理由は、和菓子職人で餅屋のこだわりと技の賜物。一朝一夕では生み出すことのできない和菓子の粋だ。今年も小松の苺農家『本田農園』の朝摘み苺を使用しており、4Lサイズ以上の大きな苺を自家製餡と県内産もち米からできる、柔らか餅で包んでおり、一口食べると中から“じゅわっ”と果汁が溢れる。白餡と黒餡の2種類あり、それぞれに違ったいちごの甘酸っぱさとのバランスを取っている。午前中には売り切れることが多いので、電話で予約して取り置きがおすすめ。

開催期間

［開催中］発売中～2021年4月30日（金）※苺の入荷状況により、販売期間を変更する可能性があります。要問合せ。

詳細・備考

特製いちご大福（白餡・黒餡）　各380円（税抜）
※特製いちご大福よりさらに大きい苺の「ホワイトマウンテン大福」も苺が入荷できた日には個数限定で販売。

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開催場所

河田ふたば（小松市河田町リ92）

問い合わせ先

河田ふたば
TEL／0761-47-2065
営／9:00~18:00、土・日・祝9:00~17:00 休／水曜、第2・4火曜　P／あり ※最新情報は店舗Facebook、インスタグラム、twitterにて