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石川 金沢イベント2024 今チェックしたい情報【金沢・加賀・能登】

石川県・金沢を中心にイベント、祭り、フェスティバル、ライトアップ、キャンペーン、アートイベントなど今チェックしておきたい話題の情報をピックアップ。加賀、能登をはじめ、石川県・富山県・福井県の情報はチェックですよ。

開催終了

家で発酵食料理作りを楽しめる『ヤマト醤油味噌』の糀部 オンライン料理教室に注目。

家で発酵食料理作りを楽しめる『ヤマト醤油味噌』の糀部 オンライン料理教室に注目。
新設された「糀調味料セット3カ月コース」は糀調味料が届く上、3回修了後にオンラインクーポンが貰える。

塩の代わりに”塩糀”、砂糖の代わりに”⽢酒”など、普段の料理に糀調味料を使うコツが学べるオンライン料理教室。

江戸時代初期に紀州から醤油の醸造法を学び、日本国内の5大産地として発展した金沢市大野。醤油の蔵元が今も数多く残り、金沢の食文化を支えている。そんな大野地区を代表する蔵元の一つ『ヤマト醤油味噌』では、“⼀汁⼀菜に⼀糀”というコンセプトのもと、毎日糀を取り入れ、美と健康を真剣に追及する大人の部活動「糀部」を開催。部活動として、毎日の食事で糀を摂ることを”自主練”と称し、推奨している。また、糀部主催の塩こうじづくり教室や甘酒づくり教室、玄米の炊き方教室、手作り味噌教室、料理教室なども対面にて開催。中でも、発酵食のエキスパートによる糀の調味料を使ったレシピが学べる料理教室は、好評に付き対面枠がすぐに埋まってしまうことや、遠方の方からの要望に応え、オンラインでも開催している。

9月から始まるオンライン教室では、修了時にオンラインショップのクーポンが貰える「3か月コース」を新設。オンラインでも調理工程が理解しやすいよう、手元をカメラで写し出し、視聴者からの質問にはリアルタイムで応えていく。遠方でリアルの教室が受講できなかった人や、子供と一緒に自宅で料理を作りたい人にも好評だそう。また、ライブ配信が見られない人や、自主練・復習したい人向けに、受講の録画動画を1週間限定で公開している。なお、3回続けて受講することで糀の基礎を学べる3か月コースがおすすすめだが、1回ずつ、動画視聴とレシピのみなどの「お試しコース」も設定されており、気軽に試せるのも魅力だ。

■オンライン教室への申し込みはこちらのWEBサイトにて。
■対面開催の料理教室の申し込みは公式サイトもしくはお電話にて。

期間
[開催終了]2021年9月25日(土)、10月23日(土)、11月20日(土)、12月4日(土)、12月14日(火)
申し込み期間の詳細は公式サイトにて。
時間
15:00~16:30
料金
■オンライン教室 ※9月~12月に5回開催予定
 【3ヶ月コース】ヤマト・オンライン糀部セット/9,000円(送料込)
 ・月々3,000円(税込)の決済となります。
 ・糀調味料をセレクトしてお届けします。(内容は毎月変わります)
 ・コース途中のキャンセルも可能。(修了証は授与されません)
 ・ご自宅で自主練・復習用に1週間限定で録画を公開。
 ・スキップ(お休み)設定はご利用いただけません。
 ・修了時にオンラインクーポンをプレゼント。

 【お試し1回コース】ヤマト・オンライン糀部セット/3,000円(送料込)
 ・糀調味料をセレクトしてお届けします。(内容は毎月変わります)
 ・ご自宅で自主練・復習用に1週間限定で録画を公開。

 【お試し1回コース】視聴のみ/1,500円(送料込) 
 ・視聴URLとレシピダウンロード。
 ・ご自宅で自主練・復習用に1週間限定で録画を公開。
詳細・備考
【レッスン内容】※予定は変更になる可能性あり。
9/25 (土)  伊藤先生|塩糀きのこ
10/23(土)  はらこ先生|ハロウィン
11/20(土)  伊藤先生|糀ウスターソース
12/4 (土)  料理長|料理教室(未定)
12/14(火) 料理長|お節特別教室
公式サイト
「ヤマト糀部」のサイトへ
問い合わせ先
ヤマト糀パーク
TEL/076-268-5289
https://shop.yamato-soysauce-miso.co.jp/fs/yamato/c/online-kojibu
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

現在開催中・実施中のイベント

【随時受付中】かほく市で『坂本建具店』が被災を免れた美しい「神棚」の販売。

被災を免れた能登の職人技が光る「神棚」の展示販売会。

[販売会かほく市]

2024年6月〜坂本建具店

【招待券2枚1組を5名様にプレゼント】「おとなとこどもの自由研究 工芸の光と影展」が 『国立工芸館』にて開催中。【〜8/18(日)】

新しい世界・価値観と出会う「百科事典」のような場所で、光と影の美しさを体感しよう。

[イベント金沢市]

2024年6月18日(火)~8月18日(日)国立工芸館

「ラインズー意識を流れに合わせる」が『金沢21世紀美術館』にて開催。【6/22(土)〜10/14(月・祝)】

全面復旧後、初の企画展。「線ーライン」を通じて、自己と他者、過去と現在を探求するアートな時間を楽しもう。

[展覧会金沢市]

2024年6月22日(土)〜10月14日(月・祝)金沢21世紀美術館

【~2024年10月6日(日)】「ANAクラウンプラザ ビアテラス」全天候型ガーデンレストラン

【好評開催中!】毎年人気のガーデンレストランがいよいよスタート!開放感抜群の空間で「南国リゾート」をテーマとした料理と飲み放題を堪能。

[ビアテラス金沢市]

2024年4月27日(土)~2024年10月6日(日)
※定休日あり
ANAクラウンプラザホテル金沢4階 ガーデンドーム

【6/21(金)〜8/31(土)】小珠の和とゴディバ「結び」のHarmony|石川県小松市

江戸時代から連綿と続く、小松の料亭文化を体感しよう

[イベント小松市]

2024年6月21日(金)〜8月31日(土)小松市内9つの料亭・旅館

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