【10/1(土)〜31(月)】金沢甘えびイタリアンフェア開催

各店のシェフが「金沢甘えび」を使った個性豊かなオリジナルメニューを提供する。

金沢市内の気鋭のイタリアン8店が創作した金沢甘えびの特別な味わいをアラカルトで、コースで楽しむフェア。

金沢の冬の味覚の一つである「甘えび」の美味しい季節がやってきた。金沢港の甘えびの水揚げ量は全国トップレベルを誇る。そこで金沢市では、金沢港で水揚げされた甘えびの中でも「あがりこ」と呼ばれる、最も鮮度の高いもので大きさにもこだわった、選りすぐりの特別な甘えびを「金沢甘えび」として2020年からブランド化に着手している。
そんな金沢甘えびを使って、10月1日(土)から金沢市内の人気実力派のイタリアン8店とコラボしたスペシャルフェア「金沢甘えびイタリアンフェア」が開催される。各店のシェフが「金沢甘えび」を使ったパスタやピッツァ、創作料理など個性豊かなオリジナルメニューを提供する。フェアは10月31日(月)まで、各店渾身のアラカルトやコースを、この機会にぜひ堪能してみて。メニュー内容や予約など詳細やは各店にて確認を。
また、抽選で「加能ガニ金沢」や「JAPANプライドポテト金沢の甘えび」がもらえるTwitterプレゼントキャンペーンも同時開催中。こちらもぜひチェックしよう。

期間: ［開催終了］2022年10月1日(土)〜10月31日(月)
詳細・備考: 参加イタリアンレストラン（順不同）※すべて税込
■トラットリア・クアクア
　金沢市増泉2-7-11　TEL／076-272-8865
●フィレンツェ風グアッツェット2,000円
※単品注文可

■イケミ
金沢市桜田町2-91-1 TEL／076-222-8313
●イカ墨ファゴッティーニを含むコース8,000円
※コース注文

■アスコルト
金沢市柿木畠2-12 TEL／076-260-0838
●4皿の金沢甘えびコース4,800円
※コース注文

■リストランテ・ラ・ヴィータ
金沢市泉が丘2-6-32 TEL／076-280-0802
●金沢甘えびフェットチーネを含むコース4,600円
※コース注文

■ジブンチ
金沢市中央通町11-49 TEL／080-8996-2830
●キタッラ甘エビ畑のトマト2,500円
※単品注文可

■リストランテ・スギヤマ
金沢市野町1-2-43 安藤芳園堂ビル2階B TEL／076-225-3080
●金沢甘えびのパスタ1,815円
※通常コースに追加で注文

■ピッツェリア・クエルチャ
金沢市泉野町1-4-6 TEL／076-280-7777
●ピッツァ・アマエビ2,530円
※単品注文可

■アマレット
金沢市田上本町4-32 TEL／076-201-8332
●アメリケーヌソースパスタ1,660円
※単品注文可

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問い合わせ先: 金沢市水産物ブランド化推進協議会