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開催終了

【9/23(土)〜11/12(日)】「奥能登国際芸術祭」期間限定!珠洲産のタコと海藻をふんだんに使用した「スズ定食」

【9/23(土)〜11/12(日)】「奥能登国際芸術祭」期間限定!珠洲産のタコと海藻をふんだんに使用した「スズ定食」

予約なしでOK! 珠洲の豊かな食材に舌鼓。

石川県能登半島の先端に位置する珠洲市で「奥能登国際芸術祭2023」が始まった。三方を海に囲まれた”さいはて”とも言われるこの場所での芸術祭には、14の国と地域から59組のアーティストが参加している。

アートの旅であってもお腹は減るもの。それならば地元の食材をふんだんに使用した定食を味わってはどうだろうか。珠洲市内の9店舗で芸術祭の期間のみ提供される「スズ定食」は、珠洲産のタコと海藻を使用した定食だ。店舗によってメニューは異なり、それぞれタコの刺身やバター焼き、カルパッチョなどを用意。海藻は酢の物や汁物に使用し、価格は1,980円〜2,530円(税込)となっている。

過去の芸術祭では地元の飲食店は団体客で混雑し、予約なしの個人客への対応が難しくなる場面があったという。その経験を踏まえ3回目となる今年は、珠洲商工会議所が道の駅すずなりを運営するNPOと連携。各店舗に働きかけ、予約なしで気軽に食べられるスズ定食を提供することになった。地元の飲食店にふらりと立ち寄れるのは旅の醍醐味。最涯(さいはて)の芸術祭で、アートの最先端に触れた後は、ここでしか口にできない海の恵みを味わい、芸術と食欲の秋を堪能してはいかがだろうか。

期間
[開催終了]9月23日(土)〜11月12日(日)
詳細・備考
【市内参加店舗】
イタリアン・カフェこだま 珠洲市野々江町サ104-1 TEL:0768-82-0525
SHO-TATSU 珠洲市飯田町15-38 TEL:0768-82-0310
割烹 滝見亭 珠洲市真浦町カ-14 TEL:0768-32-0437
庄屋の館 珠洲市真浦町カ10-1 TEL:0768-32-0372
E'cafe 珠洲市飯田町1-1-8 TEL:0768-82-8301
幸ずし 珠洲市宝立町鵜島ニ-79-3 TEL:0768-84-1135
あわあわもちもち 珠洲市宝立町鵜飼2-78-5 TEL:050-5469-5866
レストラン浜中 珠洲市上戸町南方い-21 TEL:0768-82-2595
典座 珠洲市蛸島町1-2-480 TEL:0768-88-2657
問い合わせ先
NPO法人能登すずなり/珠洲商工会議所
TEL/0768-82-4688/0768-82-1115
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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