【開催中〜3/31(日)】『ホテル金沢』ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉（ダイニングツヅミ）

ホリデーシーズンに気分華やぐ、ルージュのような苺スイーツで優雅な午後のひとときを。

金沢駅前の『ホテル金沢』1階、オールデイダイニング『DINING TSUZUMI(ダイニングツヅミ)』にて、今年もいちご尽くしのアフタヌーンティーセット「金鼓」〈KONKU〉を開催している。旬の時期を迎えた、目にも艶やかな国産いちごをふんだんに使用したタルトやケーキ、パフェに加えて、ホテルパティシエが手掛けるこだわりのセイボリーを存分に堪能できるのが魅力だ。

今季のコンセプトは「ルージュの宝石箱」。プレートの上段にはショコラ風味のサブレにスポンジ生地を重ねた艶やかなドーム型の「フレーズショコラシトロン」、中段には石川県のブランド卵「能登のめぐみ」を使ったふわふわのスポンジ生地が人気の苺のショートケーキなど、5種類のいちごスイーツが味わえる。また、苺のムースとミルクチョコレートのムースを重ね、フレッシュな苺に、きらきらと降り注ぐ雪のような金沢箔を添えたシェリーグラスのミニパフェもおすすめだ。

また、アフタヌーンティーに欠かせないセイボリーも魅力。チェリートマトとミニトマトのピンチョスや、パテとドライアプリコットのピンチョス、牛肉の生ハム、サーモンのテリーヌなど、ホテルレストランならではのメニューを取り揃えている。ソフトドリンクはもちろん、スパークリングワインをフリーフローで楽しめるプランも用意されているので、甘い物が好きな方もお酒が好きな方も、優雅なティータイムが過ごせそうだ。

期間: ［開催終了］2023年12月1日(金)～2024年3月31日(日)
時間: 11:30〜17:00
休日: 期間中無休
料金: ホテル金沢のアフタヌーンティーセット「金鼓」〈KONKU〉
【内容】
〈スイーツ〉
上段：フレーズショコラシトロン、いちごのタルト、いちご
中段：いちごのショートケーキ、いちごのクレープロール、いちごとピスタチオのエクレール
シェリーグラス：いちごとミルクチョコレートのムース

〈セイボリー〉
チェリートマトとミニトマトのピンチョス、パテとドライアプリコットのピンチョス、小海老のマリネ、牛肉の生ハム、サーモンのテリーヌ、ココナッツクリームチーズのカナッペ、ミックスナッツ
※仕入れ状況でメニューを変更する場合あり。

〈ドリンク〉
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種フリーフロー

【料金】※すべて税込み
お一人4,000円※ソフトドリンクフリーフロー付
スパークリングワインフリーフロープランはお一人様6,000円
※いずれも120分制
※要予約：前日のお昼12時まで要予約

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詳細・備考: 【ご予約・お問い合わせ】／076-223-1201
【オンライン予約】はこちら
提供時間／11:30～17:00※予約受付は7:00〜22:00
席数／95席
・ホテル金沢公式サイトはこちら
・Instagramこちら
場所: DINING TSUZUMI（石川県金沢市堀川新町1番1号ホテル金沢1階）
公式サイト: 「DINING TSUZUMI」のサイトへ
問い合わせ先: DINING TSUZUMI
TEL／076-223-1201（受付時間 7:00〜22:00）