観光情報サイト 金沢日和

金沢日和 | 地元編集者のとっておき情報

地元編集者ならではの切り口で、へぇ、そうだったのか、とか、くすっと笑えたりとか、 座談のネタになる話題をすくいあげていきます。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

季節の豊かさ、素材の旨味が詰まった極上の弁当に舌鼓。

2021年3月23日(火) | テーマ/グルメ

旬のものはもちろん、はしりならはしりの、名残なら名残のものならではのおいしさを逃さないことに心を砕く。店主を務める上田芳治氏は、老舗料亭で腕を磨き、姉妹店『馬づら』で研鑽を積み、2013年に独立。その信条は「素材の旨味を逃さない」こと。今では遠方から足を運ぶ人も多い人気店だが、この春のおすすめは「お弁当」だ。四季の山里を描いたかのような料理は、素材の旨味が丁寧に引き出され、ひと口味わえば、思わず顔がほころぶ。他、テイクアウトメニューでは、春の旬が詰まったオードブルや鯖棒寿司も好評。歓送迎会やお花見、入学祝いなど、これからの時期に大活躍すること間違いなし。全て3日前までに要予約。人数や予算に応じて、内容の相談も可能。気軽に相談してみよう。

■お弁当
一折(1名分)3,240円
一折(1名分)5,400円

■オードブル
10,800円(4名分)

■鯖棒寿司
2,160円

※全て、税込
※全て3日前までに要予約

【お問合せ】
四季料理 はる馬
金沢市田上本町4-189-1
TEL.076-221-8608
営/11:30~14:30、17:00~21:00
休/月曜、第3日曜
P/15台
公式サイトはこちら

季節の山菜やジビエなど、自然の恵みを堪能できる創作料理店。

 .edi-img{ display: none; } 「尾山神社」そばに位置する『Mea(続きを読む

2021年4月2日(金)

“金沢のおいしい”が揃う「クロスゲート金沢」で美食グルメを味わう。

金沢駅に隣接した複合商業施設として昨夏、鮮烈デビューを飾った「クロスゲート金沢」。「ハイアット セン(続きを読む

2021年4月1日(木)

まさに花見の特等席! 建築家 隈研吾氏が設計した『茶屋 見城亭』に注目。

1913(大正2)年、兼六園の桂坂口近く、百間堀を挟んで金沢城・石川門を臨む場所に『見城亭』は誕生し(続きを読む

2021年3月26日(金)

内灘のミルクを使用した様々なメニューが味わえる「ミルク王国ウチナダ」に注目!

石川県の中ほどに位置する内灘町は、日本海に面した眺めの美しい町として知られている。広大な「河北潟干拓(続きを読む

2021年3月3日(水)

地元農家と和菓子職人がコラボする「農菓プロジェクト」の創作和菓子が『八兆屋』に登場。

石川県の農家と和菓子屋がタッグを組み、地元産の農産物を使っておいしい和菓子を作り、当地の豊かな食文化(続きを読む

2021年1月22日(金)

世界各国のビールと料理が楽しめる『WW』が期間限定で「トムヤムクンおでん」を販売!

片町の「プレーゴ」内、非日常感溢れる真っ白な空間で注目を集める『WW(ダブリューダブリュー)』。世界(続きを読む

2021年1月6日(水)

金沢のグルメ食材が一度に味わえる夢のコースを味わうなら『はち丸 別館』へ。

金沢駅前エリアで屈指の人気を誇る本格居酒屋『はち丸 別館』。同店の名物といえば「金沢まるごと贅沢コー(続きを読む

2020年11月23日(月)

天狗舞の蜂蜜酒「Mead(ミード)」が今女性に大人気。

 今、働く女性の間で注目を集めているお酒がある。「Mead(ミード)」と呼ばれる蜂蜜酒だ。この蜂蜜酒(続きを読む

2019年6月17日(月)

日本酒の香りが漂うドリップコーヒーが誕生。

 人気シリーズとなっている、金箔入りドリップコーヒー「金澤美人珈琲」を製造販売している『ダートコーヒ(続きを読む

2018年6月1日(金)

辻占

福徳せんべい」をピックアップしましたが、今回は、よりメジャーで、金沢市民にも親しみのある「辻占」をご(続きを読む

2017年12月26日(火)

掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2021 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori