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金沢日和 | 地元編集者のとっておき情報

地元編集者ならではの切り口で、へぇ、そうだったのか、とか、くすっと笑えたりとか、 座談のネタになる話題をすくいあげていきます。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

テーマ「グルメ」の記事一覧

漁港直送の海の幸を購入できる、『鮮魚 うおまる』のECサイトに注目。

『鮮魚うおまる』は昔ながらのお魚屋さんスタイル。水揚げされたばかりの鮮魚を一本丸ごと並べ、顧客の要望(続きを読む

2021年9月14日(火)

『Horita205 noda』でブドウやイチジク、黄金桃など、季節のオードブル&フルーツ満載なスイーツを発売中。

金沢の老舗の八百屋『堀他』が目利きした野菜と果物を味わえるパティスリー&パーラー『Horit(続きを読む

2021年9月4日(土)

「ボキューズ」の味を家庭で気軽に楽しめるテイクアウト販売が好評。

フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏の「フランス料理を、もっともっと世界に広めたい」との想いか(続きを読む

2021年9月2日(木)

【~9/19】『麺屋こころ金澤店』で「能登豚のカルボナーラまぜそば」を発売中。

ブームの火付け役となった台湾まぜそば専門店『麺屋こころ』。同店の台湾まぜそばは、唐辛子とニンニクを効(続きを読む

2021年8月30日(月)

地元の人気インスタグラマー更新!女子目線でグルメ情報を発信する「ハナルカ」さん登場

『金沢日和』では、「石川県の情報を発信しているインスタグラマーを知りたい」という声に応え、地元インス(続きを読む

2021年7月23日(金)

並んだいちごがウサギの耳のよう。マリトッツォの次は「ラビトッツォ」はいかが。

「毎日丹精込めて焼いたパンを一番良い状態で食べて欲しい」という強い思いを持ち、「焼き立て」にこだわる(続きを読む

2021年7月1日(木)

ひがし茶屋街『金澤しつらえ』2階の「茶房やなぎ庵」に夏の新メニューが登場。

ひがし茶屋街のシンボル的存在ともいえる柳の前に佇む『金澤しつらえ』は、「箔一」が運営するセレクトショ(続きを読む

2021年6月28日(月)

港町の魚屋さんから直送で届く、おいしいお魚

約半世紀の間、実直に水産加工業に取り組んできた『能西水産』が、このほど「能登の魚のおいしさを自分達で(続きを読む

2021年6月21日(月)

昨夏、半世紀ぶりに復活した、 ヨコタ礁の岩牡蠣の出荷がいよいよ始まった。

昨年の夏、半世紀ぶりに復活し、大きな話題を呼んだヨコタ礁の岩牡蠣。今年もいよいよ漁が始まり、出荷が始(続きを読む

2021年6月15日(火)

ディナー再開!お通し代 ひとり550円(税込)で「お刺身船盛り」を提供

「世界中に金沢ファンを増やす!」という金沢愛を掲げ、地元の美味しい食材と地酒を提供する『金沢炉端 あ(続きを読む

2021年6月14日(月)

地元の人気インスタグラマー更新!石川県の定番&穴場店を発信する「はくさんグルメ」さん登場

『金沢日和』では、「石川県の情報を発信しているインスタグラマーを知りたい」という声に応え、地元インス(続きを読む

2021年6月6日(日)

【金沢まとめ】すぐ食べたい‼ テイクアウトスイーツ4選

自粛期間が続く今、お家時間を充実させたいとテイクアウトスイーツに注目が集まっています。金沢かき氷ブー(続きを読む

2021年6月5日(土)

本場の韓式焼肉をゆっくり自宅で。『宮Gung(クン)』がサムギョプサルのテイクアウト&鉄板の無料貸出を開始。

韓国料理や韓式焼肉の『宮Gung(クン)』は、調味料や食材、建具、調度品なども本土のものを使用。韓国(続きを読む

2021年6月4日(金)

『Cafeたもん』の期間限定テイクアウトスイーツに注目。

「Cafeたもん」の新作、本日のスコーン。写真はストロベリーナッツスコーン270円。 (続きを読む

2021年5月31日(月)

日本初のマドレーヌ専門店『マドレーヌラパン』の新作に注目。

気軽に外出しづらいコロナ禍の昨今、お家時間をより豊かにしたいと、お取り寄せスイーツの人気が急上昇。そ(続きを読む

2021年5月30日(日)

『加賀屋』の贅沢な味わいを食卓に。和洋の美食アソート「冷凍カップオードブル」。

和倉温泉『加賀屋』から、家族のお祝いやリモートでの会食、気の置けない人たちとの小さな集まりにぴったり(続きを読む

2021年5月29日(土)

手間ひまかけた料理と小ぶりな寿司が楽しめる『みつき庵』のお弁当。

活きのよいネタと口に入れた瞬間ホロリとほどけるシャリが絶妙にマッチした寿司をはじめ、本格的な和食が堪(続きを読む

2021年5月27日(木)

焼肉『雲門』がお得なランチを開始。自宅で本格焼肉が楽しめるテイクアウトも登場。

昨年秋のオープン以来、「厚切りタン ニラと檸檬のどらつつみ」、「手まり肉寿司」、「シルク肉寿司」、「(続きを読む

2021年5月26日(水)

『ルロワと満月とワイン。』にてランチを提供中。

せせらぎ通りのレストラン『ルロワと満月とワイン。』は、スパイスやハーブを自在に組み合わせたエスニック(続きを読む

2021年5月26日(水)

お肉を満足いくまで食べられる『林檎とわかば』の満足プレート。

フレンチを基本にしながら、その時々の美味しい食材をシェフが一番だと思う調理法で提供する『林檎とわかば(続きを読む

2021年5月25日(火)

『RistoranteSUGIYAMA』期間限定でモーニングを開始。

野町広小路の側「安藤芳園堂ビルヂング」の2階にある『Ristorante SUGIYAMA(リストラ(続きを読む

2021年5月24日(月)

ふっくらとしたシャリと新鮮なネタはまるで握りたて。『芝寿し』の冷凍寿司はいかが?

金沢伝統の味を次世代につなぐ」をモットーに、寿司の未来を切り拓く挑戦を続ける『芝寿し』。石川県伝統の(続きを読む

2021年5月23日(日)

イタリア料理『ジブンチ』が5月31日まで、週末限定でモーニング&ランチ営業を開始。

金沢市玉川町にあった『トラットリア チカーラ』が2020年3月に中央通町へ移転、イタリア料理『ジブン(続きを読む

2021年5月22日(土)

スペイン料理『BLanco(ブランコ)』が5月より、ランチ営業・ランチコース&テイクアウトを開始。

金沢駅近く、堀川町のスペインバル『BLanco(ブランコ)』は本場スペインの星付きレストランで修行し(続きを読む

2021年5月22日(土)

『芝寿し』が石川を代表する美味をセレクト。「おいしいBOX」にして毎月、お届け。

金沢や白山地区の祭りの時などで古くから親しまれてきた押し寿司。この郷土の味わいを日々の食卓で愛される(続きを読む

2021年5月16日(日)

【NEW】地元の人気インスタグラマーをピックアップ! グルメ情報はこちらもチェック。

多くの人々にとって今や手放せない存在となった「Instagram」。数万のフォロワーを持つ「インスタ(続きを読む

2021年4月30日(金)

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