【10月は金沢食文化月間】街のあちこちで「おいしい」イベントが開催。

2026年のテーマは発酵食。藩政時代から続く食文化を、次代へつなごう。

金沢市は、2025年から毎年10月を「金沢食文化月間」と定めている。藩政時代から培われてきた金沢固有の食文化を、市民・事業者・市が力を合わせて継承・振興していくことを目的とした取り組みだ。
その土台にあるのが、2013年に制定された「金沢の食文化の継承及び振興に関する条例」。市民の暮らしに深く根ざした食文化を次代につなぐため、官民が連携して普及・啓発を進め、次代を担う職人を育てる仕組みづくりにも取り組んでいる。

食文化月間のキャッチフレーズは「さぁ、金沢のおいしい秋へ」。梅の花をモチーフにしたシンボルマーク「五感にごちそうかなざわ」のもと、2026年は発酵食をテーマに、街のあちこちで「おいしい」イベントが開かれる。

10月1日(木)には、金沢駅もてなしドームでオープニングイベントを開催。10月9日(金)には、石川県立音楽堂で俳優・小雪さんが登壇する「金沢食文化フォーラム」を実施し、発酵食を取り入れたライフスタイルなどを語る。そして10月17日(土)・18日(日)には、しいのき緑地で食の祭典「KANAZAWAおいしいフェスタ2026」が開かれる。

さらに、市内では「金沢食文化月間」と連携したさまざまな企画・イベントが決定している。市が主催するものを含め、10月中になんと18ものイベント開催があるのだ（9/11時点）。内容も幅広く、予約不要・入場無料で参加できるものや、食文化について学びのあるもの、発酵食はもちろんスイーツやお酒、魚介類といった金沢ならではのグルメを楽しめる企画も多い。

加えて、期間中は対象イベントを巡る「金沢食文化月間デジタルスタンプラリー」も開催。会場に設置された二次元コードを読み込むとスタンプがもらえ、2つ集めた人の中から抽選で加賀野菜や和菓子が当たる仕組みだ。対象イベントはオープニングイベントや大行燈まつり、KANAZAWAおいしいフェスタ2026などで、今後も追加予定となっている（開催されるイベント・企画の詳細は備考欄へ）。

駅前から音楽堂、緑地まで、金沢のまちなかがまるごと「おいしい」に染まる1か月。事前予約が必要な催しも多いので、参加方法や最新情報は、公式サイト「五感にごちそう金沢」で確認しよう。気になる催しがあれば、ぜひ足を運んでみてほしい。

期間: ［開催中］2026年10月1日（木）〜31日（土）
時間: ※イベントによって異なる
詳細・備考: ■ 気になるイベントへジャンプ
★KANAZAWAおいしいフェスタ2026（10/17・18）
★金沢食文化月間　デジタルスタンプラリー（10/1〜31）

①金沢食文化月間オープニングイベント（10/1）
②大行燈まつり（10/1〜6）
③金沢の宿・おいしい朝ごはん「朝のとっておき」（10/1〜31）
④金沢甘えびプチ贅沢ランチ（10/1〜31）
⑤石川の地酒と美食の祭典サケマルシェ（10/3）
⑥海幸金沢まつり（10/3）
⑦親子すしづくり体験　すし職人からの挑戦状（10/3）
⑧バスツアー金沢発酵食めぐり【受付終了】（10/6）
⑨加賀料理・若手料理人のペアリング会（10/8）
⑩金沢食文化フォーラム〜金沢のうまいは発酵にあり！〜【受付終了】（10/9）
⑪加賀料理をめぐる会（浅田屋）（10/10）
⑫KOGEIフェスタ！（10/10〜11）
⑬金沢スイーツフェア 2026（10/10〜12）
⑭中央市場60周年感謝祭（10/11）
⑮つくる、味わう、乳（New）和食体験（10/11）
⑯かなざわ食育ひろば（10/17）
⑰金沢農業まつり（10/18）
⑱第4回「金沢食文化歴史探訪」（10/28）

【金沢食文化月間｜イベント】

①金沢食文化月間オープニングイベント
日時｜10月1日(木)　10:30～11:30 ※なくなり次第終了
会場｜金沢駅もてなしドーム（金沢市木ノ新保町1-1）
内容｜和菓子や日本酒がふるまわれるオープニングイベント
詳細｜無料・予約不要

②大行燈まつり

日時｜10月1日(木)～6日(火)　9:00～17:00
会場｜近江町市場全体（金沢市上近江町50-1）
内容｜行燈を掲げ、抽選や特売が開催される近江町市場恒例の秋祭り
詳細｜入場無料・予約不要／近江町市場公式サイト

③金沢の宿・おいしい朝ごはん「朝のとっておき」
日時｜10月1日(木)～31日(土)
会場｜市内旅館・ホテル12施設
内容｜旅館・ホテルでとっておきの美味しい朝ごはんを味わう
詳細｜参加費・予約は施設により異なる／金沢の宿・おいしい朝ごはん公式サイト

④金沢甘えびプチ贅沢ランチ

日時｜10月1日(木)～31日(土)
会場｜市内8カ所の飲食店
内容｜金沢甘えびを使用した人気店の創作ランチでプチ贅沢
詳細｜予約不要・料金は店による／海幸金沢公式サイト

⑤石川の地酒と美食の祭典サケマルシェ

日時｜10月3日(土)　10:30～17:30
会場｜しいのき迎賓館、しいのき緑地（金沢市広坂2-1-1）
内容｜石川県内の酒蔵と飲食店が集う地酒と美食の祭典
詳細｜入場無料（地酒・料理は飲食チケット制）・予約不要／サケマルシェ公式サイト

⑥海幸金沢まつり

日時｜10月3日(土)　9:20～14:30
会場｜かなざわ総合市場（金沢港いきいき魚市となり）
内容｜金沢港で水揚げされた新鮮な魚介類「海幸金沢」の魅力を伝えるイベント
詳細｜入場無料・予約不要／海幸金沢公式サイト

⑦親子すしづくり体験　すし職人からの挑戦状

日時｜10月3日(土)　14:00～16:00
会場｜金沢未来のまち創造館（金沢市野町3丁目11-1）
対象｜金沢市在住の小学3年生～6年生とその保護者
内容｜親子ですし職人から握りを教わり、金沢の食文化への興味を育むイベント
詳細｜要予約・1,500円（子ども1名追加＋500円）・定員12組／申込・詳細

⑧バスツアー金沢発酵食めぐり

日時｜10月6日(火)　9:50～16:20
訪問先｜福光屋、山里の咲、越山甘清堂、四十萬谷本舗、直源醤油
内容｜酒、味噌、醤油、発酵あんこなど、金沢の食文化を彩る「発酵」をテーマに巡る日帰りツアー
詳細｜要予約（先着）・3,000円・定員20名／※応募者多数のため、受付は締め切りました。

⑨加賀料理・若手料理人のペアリング会
日時｜10月8日(木)　14:30～16:30
会場｜金沢未来のまち創造館（金沢市野町3丁目11-1）
内容｜若手料理人による献立の発表や講師・酒蔵関係者による講評、料理と地酒とのペアリングなど
詳細｜要予約（先着順）・2,000円・定員20名／加賀料理技術保存会公式Instagram

⑩金沢食文化フォーラム～金沢のうまいは発酵にあり！～

日時｜10月9日(金)　 18:30～20:30
会場｜石川県立音楽堂邦楽ホール（石川県金沢市昭和町20番1号）
内容｜俳優・小雪さんのトークショーや専門家によるパネルディスカッション
詳細｜無料・定員650名／※応募者多数のため、受付は締め切りました。

⑪加賀料理をめぐる会（浅田屋）

日時｜10月10日(土)　18:00～20:30
会場｜浅田屋（金沢市十間町23）
内容｜国の無形登録文化財となった加賀料理を五感で味わう
詳細｜要予約・37,900円・定員10名（最少2名）／申込・詳細

⑫KOGEIフェスタ！

日時｜10月10日(土)～11日(日)　10:00～17:00 ※最終日は16:00閉場
会場｜しいのき迎賓館、しいのき緑地（金沢市広坂2-1-1）
内容｜工芸体験や工芸品の販売会、デジタルアートミュージアムなど、金沢の工芸を「見て、触れて、楽しむ」イベント
詳細｜入場無料（体験は有料）／KOGEIフェスタ公式サイト

⑬金沢スイーツフェア 2026

日時｜10月10日(土)～12日(月)　10:00～17:00（※最終日は～16:30まで）
会場｜いしかわ四高記念公園（金沢市広坂2-2）
内容｜県内人気のスイーツ店など約15店舗が出店する屋外のスイーツフェア、フォトブースやダンスステージイベントも実施
詳細｜入場無料・予約不要／金沢スイーツフェア公式Instagram

⑭中央市場60周年感謝祭

日時｜10月11日(日)　10:00～13:30
会場｜金沢市中央卸売売場内特設会場（金沢市西念4-7-1）
内容｜青果物・水産物の販売のほかマグロの解体ショー、模擬せり体験が楽しめる
詳細｜入場無料・模擬せり体験は要予約／イベント詳細ページ

⑮つくる、味わう、乳（New）和食体験

日時｜10月11日(日)　10:30～13:30
会場｜金沢未来のまち創造館（金沢市野町3丁目11-1）
対象｜15歳以上の金沢市民
内容｜金沢の発酵食文化における新たな調理法「乳和食」を体験
詳細｜要予約（抽選）・1,000円・定員24名／申込・詳細

⑯かなざわ食育ひろば

日時｜10月17日(土)　10:00～13:00
会場｜近江町いちば館広場（金沢市青草町88番地）
内容｜「健康×食文化」をテーマに、料理人によるミニトークショーや試食、展示、ワークショップなどを開催
詳細｜入場無料・予約不要

⑰金沢農業まつり

日時｜10月18日(日)　9:00～15:00
会場｜JA金沢市本店（金沢市松寺町未59-1）
内容｜とれたての金沢の農産物の販売・試食や体験、ステージイベントなど開催
詳細｜入場無料・予約不要／JA金沢市公式サイト

⑱第4回「金沢食文化歴史探訪」
日時｜10月28日(水)　12:00～14:30
会場｜ANAクラウンプラザホテル金沢 3F 鳳（金沢市昭和町16-3）
内容｜江戸時代より北前船に乗って様々な食材が往来し、発展した金沢で、受け継がれてきた「食」を味わう
詳細｜要予約・15,000円・定員20名程度
問い合わせ｜金沢調理師会・金沢料理職人塾（森川 090-1636-5152）

このほか
【食の祭典 KANAZAWAおいしいフェスタ2026｜ワークショップ】

⭕️申込開始日｜9月19日（土） 10:00～
日時｜10月17日(土)・18日(日)
申込先｜こちらから

【金沢食文化月間｜デジタルスタンプラリー】

日時｜10月1日(木)～31日(土)
内容｜対象イベントの会場に設置された二次元コードを読み込んでスタンプをGETし、スタンプを2つ集めた人の中から抽選で加賀野菜や和菓子が当たる
詳細｜五感にごちそうかなざわ公式サイト
■スタンプラリー対象イベント
①金沢食文化月間オープニングイベント（10/1）
②大行燈まつり（10/1〜6）
⑥海幸金沢まつり（10/3）
⑫KOGEIフェスタ！（10/10〜11）
⑭中央市場60周年感謝祭（10/11）
⑯かなざわ食育ひろば（10/17）
★KANAZAWAおいしいフェスタ2026（10/17・18）
⑰金沢農業まつり（10/18）／秋のふれあい展示会2026（10/17・18）
※対象イベントは今後も追加予定
公式サイト: ■ 金沢食文化月間のサイトへ
問い合わせ先: 金沢食文化月間・食の祭典実行委員会事務局
TEL／076-220-2204