老舗料亭『大友楼』の恵方巻き、予約販売スタート。
2022年1月24日(月) | テーマ/グルメ
■恵方巻き 2,160円(税込)
天保元年(1830年)に創業し、伝統と文化に恵まれた食材豊かな金沢で代々加賀藩の御膳所で料理方を永く勤め、加賀料理の伝統を今に伝えている由緒ある老舗料亭『大友楼』。この度、数量限定、完全予約制で恵方巻きの販売をスタートする。うなぎ、海老の旨煮、だし巻き、高野豆腐、椎茸の甘露煮、干瓢、きゅうり、漬物などの具材は、料亭で全て味付けし、火入し、職人技を駆使した逸品。竹の皮に包まれた恵方巻きは、シンプルな見た目ながら、うまみがぎゅっと詰まっていて、食べ応えも十分だ。海鮮やなまものが苦手な人や年齢を重ねた人、子供にもおすすめだ。料亭のほか、大和店、あんと店で電話予約・受け渡しが可能。
2022年の恵方は北北西。節分の夜にその年の恵方(良い方角)に向かい、願い事を祈りながら無言で食べると縁起が良いとされる太巻き寿司。今年は、老舗料亭の恵方巻きで、一年の幸運を願ってみてはいかが。
■『料亭 大友楼』
石川県金沢市尾山町2-27
TEL/076-221-0305
営/11:00~16:00
休/水曜
■大友楼公式WEBサイト
■公式Instagram
*********************************************
下記の店舗でも電話予約・受け取り可能です
■大和店 香林坊大和店地下
TEL/076‐220-1949
●百番街店 金沢駅「あんと」
TEL/076‐260-6335
*********************************************
その他の同じテーマ記事
『チャンピオンカレー』に限定メニュー「アジフライカレー」が登場! 能登の幸を美味しく食べて応援!
チャンピオンカレーに限定メニューが登場! 今回は、石川県の七尾魚市場より仕入れたアジを使用したアジフ(続きを読む)
ゴールデンウィークまでが食べ頃!千里浜レストハウスで絶品の能登牡蠣をいただこう
千里浜なぎさドライブウェイの終着点に位置する『能登千里浜レストハウス』は、砂浜に面した広いウッドデッ(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】富山県の隠れた良さを紹介するインフルエンサー「とやま暮らし」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】キッチンカー&テイクアウトグルメ情報を紹介するインフルエンサー「move」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)
【金沢で蟹(カニ)料理を味わえる店】居酒屋割烹『田村』(金沢市)
活ズワイガニの料理をコースや単品で一年中味わえる人気店。 ひがし茶屋街近く、浅野川にかかる梅ノ(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】富山県のグルメ情報を紹介する食べ歩きが趣味の主婦インフルエンサー「みいこ」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)
【バレンタイン直前】苺たっぷり愉しむチョコムースを作ろう|連載・ひろこぱんのおうちレシピ
旬の食材を使って日々の料理を楽しむ地元のお料理系インフルエンサー「ひろこぱん」さんの連載第2弾をお届(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】北陸の子連れお出かけ情報を紹介しているインフルエンサー「ぺこ」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】福井県の魅力を紹介するサラリーマン4人組インフルエンサー「みどりザウルス」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)
【地元の人気インフルエンサー】車で行けるデートスポットを紹介しているインフルエンサー「もんきちくん」登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル(続きを読む)