【ぷくこさんの注目店のグルメレビュー】かほく市大崎『トモルクレープリー』パリもち生地が魅力のクレープ！
2022年8月26日(金) | テーマ／グルメ
今回は、かほく市大崎にあるクレープ専門店『Tomoru creperie（トモルクレープリー）』をご紹介。こちらは金沢市の人気店『North Village（ノースヴィレッジ）』の姉妹店としてオープンしました。安藤建築事務所が手がける、木をふんだんに使った建物がオシャレ！テイクアウトメインのお店ですがイートインスペースも2席設けられ、外のベンチでいただくこともできます。
看板メニューはシュガーバタークレープ。フランス産の小麦粉を使ったオリジナル生地に、風味豊かな発酵バター「ボルディエバター」をしっかりと染みこませて焼き上げます。限定メニューの「シュガーバターピスタチオ」（680円/税込）をいただいてみたのですが、パリパリもちもちの生地がたまらなく美味しい！ バターのリッチな味わいとピスタチオクリームが相性抜群でした。
その他、「紅茶のシュガーバター」や「めんたいもちチーズ」も「トモルクレープ」だけで味わえる限定メニュー。今は季節限定の夏野菜をたっぷり使った「チーズキーマカレー」もおすすめとのこと。9/1からは『西野ぶどう園』のぶどうを使ったクレープも新たに登場予定だそうで、こちらも気になりますね！キャンプ場やキャンプ用品ショップも併設されていて、ドライブスポットとしてもおすすめですよ。
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■紹介店舗『Tomoru creperie（トモルクレープリー）』
住所/ 石川県かほく市大崎チ59-1
時間/ 11:00～18:00（生地が無くなり次第終了）
電話/ 076-209-5984
定休日/ 木曜日＋不定休
駐車場/ あり
SNS/ 公式Instagram
支払い/ PayPay可
ライター情報
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