金沢駅東口を出て徒歩圏内。六枚交差点のすぐ側にある居酒屋『海鮮と加賀れんこん たかや』をご紹介。2022年10月12日にグランドオープンしています。新鮮な魚介はもちろんのこと、金沢市と内灘町で加賀れんこんの生産販売をしている「蓮問屋ふくだ」から仕入れた加賀れんこんをメインに使っており地産地消という点もポイントです。店内はアットホームな雰囲気で、1人でも気軽に入れるようなカウンター席と奥には座敷席も用意されているので複数人でも使い勝手がよいと思います。

当日楽しんだグルメは以下の通り。
※価格は変動する可能性がございますのでご了承ください

1.れんこんピクルス　390円(税込429円)
2.れんこん辛子明太　450円(税込495円)
3.れんこん磯辺焼き　680円(税込748円)
4.れんこんマルゲリータ　950円(税込1,045円)
5.海老すり身のれんこん挟み揚げ　780円(税込858円)
6.れんこんとサーモンのサラダ　780円(税込858円)
7.お造り二人前盛り　2550円(税込2,805円)
(かんぱち、柳さわら、真鯛、〆鯖、梅貝、水蛸、甘海老、車鯛､ガス海老)
8.能登産ふぐカツ　780円(税込858円)

加賀れんこんを使ったお店自慢の創作料理がたっぷり用意されており、ひとつひとつ調理方法や味付けも全然違っており、これだけたっぷり食べても飽きさせない工夫がされているのも驚きです。
鮮度抜群のお刺身の盛り合わせも豪華なラインナップ。1品ずつお刺身を注文することができたりと柔軟に対応してくれるところも嬉しいですね！能登産のふぐを使ったふぐカツはふわっふわで一度は食べておきたいイチオシグルメですよ！

金沢でありそうでなかった加賀野菜認定食材の加賀れんこんを存分に味わえる居酒屋でした！

■紹介店舗『海鮮と加賀れんこん たかや』
住所/ 〒920-0856 石川県金沢市昭和町７−９ Fonte六枚 １Ｆ
時間/ 17時00分〜24時00分
電話/ 076-255-6441
定休日/ 木曜
駐車場/ なし
SNS/ 公式Instagram
支払い/ 現金