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（C) 2023 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
【ひでさんの注目店のレビュー】人気中華料理屋が手掛ける無添加ラーメン店『ramen 雨燕』
2023年1月31日(火) | テーマ／グルメ
野々市市高橋町、野々市工大前駅から徒歩2分程のところにあるラーメン店『ramen 雨燕』をご紹介。金沢市八日市にお店を構える人気中華料理屋『China dining宮燕』が手掛けています。食材は地産地消に貢献し、化学調味料を使わない身体に優しい無添加ラーメンが楽しめます。店内はテーブル席、カウンター席が用意されており清潔感のある素敵な空間が広がっています。女性1人でもお邪魔しやすいですね。
今回は醤油ラーメン(1,100円)と点心セット(350円)を注文。2023年1月より麺が変更され、ラーメン、フレンチ、イタリアンなどでも使われる森川茂さんの製麺所で作られたモーリー麺を使用。太すぎず、細すぎない絶妙な太さの麺になっており、奥行きのあるあっさりした醤油スープと相性抜群です。トッピングは別皿に用意されているので具材の味や風味がスープに移らない工夫もされています。そして具だくさん点心は中華料理屋が手掛けているからこそ出せる、唯一無二の絶品グルメなのでぜひラーメンと一緒に食べていただきたいです。あっさりとした身体に優しい無添加ラーメンは男女年齢問わずおすすめ！ また食べたくなるような一杯でした。
■紹介店舗『ramen 雨燕』
住所/ 石川県野々市市高橋町５−２８ アジュール高橋町
時間/ 11:00～15:00 18:00〜21:00
電話/ 076-225-4333
定休日/ 水曜、第2・第3火曜
駐車場/ 有
SNS/ 公式Instagram
支払い/ 現金･ペイペイ
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