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地元編集者のとっておき情報

地元編集者が地元のトピックスを中心に、へぇ、そうだったのか、とか、これは役にたつ!などの情報をお届けします。

【8/5(土)】今週のおすすめ情報まとめ☆人気の回転寿司やグルメレビュー、話題のオーベルジュなど

2023年8月4日(金) | テーマ/エトセトラ

金沢日和では石川県を中心に毎日様々な情報を紹介しています。今週お届けしたたくさんの情報の中から、気になる話題を厳選してご紹介♪見逃した情報はありませんでしたか?週末のお出かけにもお役立てくださいね。

石川県を訪れる観光客に人気なのが地元・金沢の回転寿司店。そこで、石川県民にも観光客にも人気の地元回転寿司店7軒をご紹介。コスパ抜群のランチや、季節限定の一皿、使い勝手のよい空間など様々。それぞれの味わいをぜひお楽しみくださいね。
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また、お得なランチを中心に、石川県のグルメ情報をInstagramで発信している「はくさんグルメ」さんの連載に、『香り蕎麦 亀平(きへい)』が登場。かほく市の老舗亀屋で修行した店主が自家製粉したソバ粉で打つ、風味豊かな本格手打ち蕎麦が味わえるのだとか。
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他にも、石川県を中心にランチとディナー情報をInstagramで投稿している石川飯スタグラムさんの連載では、7/7に片町でオープンした『一喜Z(イッキゼット)』をご紹介。メニューはチャーシューラーメンに加え、地鶏中華らぁ麺〈醤油・塩〉やブラックラーメンの他、一品物なども豊富に揃えています。
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最後にご紹介するのが、輪島市にオープンしたオーベルジュ『茶寮 杣径(さりょう そまみち) 』。輪島塗の塗師である赤木明登さんが経営し、料理は、金沢の『六味一滴』を開業後『里山十帖』で総料理長を務めた北崎裕さんが担当。ゆっくりと料理や器、空間を楽しみながら能登の風土を感じてみてはいかがでしょうか。
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この他にも毎週見逃せない情報をどんどん更新しています。
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