第1弾【5/8(木)～14(水)】『香林坊大和』で「初夏の大北海道展」開催

【毎回大好評】北海道の旬が勢揃い! 人気ベーカリーや今が最盛期のいちごスイーツなどが大集結。

『香林坊大和』8階ホールにて、5月8日(木)より「初夏の大北海道展」の第1弾がスタート。限定・厳選のパン・スイーツや、北海道で旬を迎えるいちごスイーツ、人気銘菓、豪華弁当など、北海道の食が堪能できる充実の内容となっている。

注目は北海道産の小麦、卵、牛乳を使用した旭川の人気ベーカリー『みんなの大ぱん』。「濃厚れん乳クリームパン」や「オニオンブレッド」、「アスパラベーコンチーズフォカッチャ」など、北海道の豊かな食を感じさせるラインナップだ。北陸初登場のお店もチェックしたい。道産小麦100％使用のオリジナルバンズに、肉汁溢れる牛パティの組み合わせがたまらない『ハンバーガーレストランルートナイン』の「ダブルルートナインバーガー」や、くせのないヤギミルクを使用した『やぎミルク専門店プティ・シェーヴル』の「やぎミルクソフトハスカップソース付き」、炭火だけで加熱し、薪による燻製で仕上げた『エーデルワイスファーム』の絶品ベーコンなど、気になる商品がズラリと並ぶ。

北海道で最盛期を迎えるいちごのスイーツも見逃せない。『まいこのマドレーヌ』の北海道産いちごをたっぷり12粒使用した贅沢なショートケーキ「スコップケーキいちごスペシャル」は各日50個限定。『小樽洋菓子舗ルタオ』の『フレーズドゥーブル〜北海道苺～』は、旬のいちごの爽やかな酸味と甘みが広がる季節限定の一品だ。大和限定・実演販売が嬉しい『円甘味』の「春の苺あんバウム」や『きよたベリーファーム』の「生いちごパフェ」など、いちご好きにはたまらない内容となっている。海鮮からお肉まで大満足のお弁当のほか、みずみずしさと柔らかさが魅力のアスパラガスを使ったシューマイやピザ、長年愛され続けている銘菓の数々など、北海道の食の幅広さと深さと感じずにはいられない。第1弾限定の商品も多いので、期間をチェックして足を運ぼう。第2弾は5月16日(金)〜21日(水)。

期間: ［開催終了］2025年5月8日(木)～14日(水) ※第1弾は〜14日(水)まで、第2弾は5月16日(金)〜。
時間: 10:00～19:00 ※14日(水)は18:00終了
第2弾の最終日･21日(水)は18:00終了
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休日: 期間中無休
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場所: 香林坊大和8階ホール（金沢市香林坊1-1-1）
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問い合わせ先: 香林坊大和
TEL／076-220-1111