【5/22(金)〜6/29(月)】波の綾で初夏だけのごちそう「黄金の穴子丼」を味わう。

【昨年人気のあの味を】脂がのり始めた良質な穴子を厳選。口の中でとろける旬の味わいを。

能登で35年続く水産加工会社が営む小さなお惣菜店『波の綾』。金沢・ひがし茶屋街の奥にありながら、新鮮な魚を使った絶品のお惣菜を求めて多くの人が足を運ぶ人気店だ。

そんな同店で昨年大好評だった「特製・穴子丼」が5月22日(金)〜6月29日(月)の期間限定で、今年も販売を開始する。脂がのり始めた良質な穴子を手作りの出汁でじっくりと煮込み、口の中でふわっととろけるような食感に仕上げたという。上品で奥深い味わいの穴子を贅沢に敷き詰めた一品は、まさに黄金の輝き。昨年すでにその味を楽しんだ方も、まだそのおいしさにたどり着いていない方も、ぜひ旬の味を楽しみたいところ。自分へのご褒美ランチとしてはもちろん、大切な方へのお土産にもおすすめだ。

予約は5月10日(日)より受け付けており、お渡し日の5日前までに要予約。当日販売分もあるものの、予約優先かつ、1日限定10食なので、確実に味わいたい方はぜひ予約を。

期間

［開催中］2026年5月22日(金)〜6月29日(月)

時間

12:00〜17:00

休日

火曜、水曜、木曜

料金

2,000円（税込）

詳細・備考

【予約方法】
TEL：076-225-7248（受付時間 11:00〜17:00 ／ 金・土・日・月 営業）
またはInstagramのDMにて

詳細はこちら

場所

波の綾（石川県金沢市観音町3-2-1）

公式サイト

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